Resep Terong Goreng Tepung Kriuk yang Lezat dan Nikmat

Ilustrasi Terong Goreng Tepung Kriuk. Foto: Freepik

Terong goreng tepung kriuk menjadi salah satu makanan yang wajib Anda coba. Belum lama ini, olahan terong ini menjadi viral di media sosial dan ramai diperbincangkan oleh masyarakat. Selain karena kerenyahannya, bentuk dari terong goreng tepung kali ini juga tergolong memanjakan mata.

Bagaimana tidak, terong goreng yang viral kali ini dibentuk menjadi seperti bunga. Tentunya menarik sekali bukan melihat sajian yang indah? Maka dari itu, tidak heran kalau belakangan ini ramai masyarakat yang mencari resep terong goreng tepuk kriuk dan mencobanya sendiri.

Resep Terong Goreng Tepung Kriuk

Kalau Anda salah satu penikmat makanan olahan terong, menu kali ini cocok sekali untuk Anda. Tidak hanya untuk dijadikan lauk saja, tetapi terong goreng kali ini juga bisa disantap sebagai camilan. Ingin segera coba membuatnya sendiri? Simak dengan baik resep terong goreng tepuk kriuk di bawah ini, ya!

Resep Terong Goreng Tepung Kriuk

Berikut adalah resep terong goreng tepung kriuk yang dapat Anda ikuti di rumah. #userstory

Bahan-bahan

• 2 buah terong besar
• Minyak untuk menggoreng
• Bahan Adonan Basah:
• 6 sdm tepung terigu
• 4 sdm tepung maizena
• 1 sdt garam
• 4 sdt kaldu jamur
• 1 sdt garam
• 1 sdt bawang putih bubuk
• Air secukupnya untuk mengentalkan adonan
• Bahan Adonan Kering:
• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah

1. Siapkan seluruh bahan yang akan dipakai. Cuci bersih terong yang akan digunakan. Potong bagian tangkai terong, kemudian kupas kulitnya. Lalu, iris terong sesuai dengan selera. Sisihkan terong terlebih dahulu.
2. Buat adonan basah dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, bumbu jamur, garam, bawang putih bubuk. Aduk sampai semuanya tercampur dengan sempurna. Jika sudah, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil mengaduk adonan. Pastikan adonan tidak terlalu encer. Lalu, masukkan terong yang sudah diiris.
3. Siapkan adonan kering dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, kaldu jamur, dan ketumbar bubuk. Aduk sampai tercampur dengan rata. Kemudian, panaskan minyak. Masukkan terong ke dalam adonan kering. Pastikan seluruh permukaan terong tertutupi dengan adonan kering.
4. Setelah itu, masukkan terong yang telah dibaluri adonan basah dan adonan kering ke dalam minyak panas. Goreng terong dengan menggunakan api sedang sampai warna berubah menjadi cokelat keemasan. Jika warna terong sudah berubah, angkat lalu tiriskan. Terong goreng tepung crispy telah siap untuk disajikan.

Nah, di atas merupakan resep terong goreng tepung kriuk yang dapat Anda coba di rumah. Mudah sekali kan untuk membuatnya? Yuk, langsung buat terong goreng tepuk kriuk dengan resep di atas! Selamat mencoba!

(TSY)