Resep Toppa Lada, Sajian Rendang Khas Makassar

Ilustrasi Toppa Lada. Foto: Unsplash

Banyak yang bilang bahwa toppa lada adalah rendang khas Makassar. Meski dari bahan pembuatannya berbeda, tapi toppa lada juga menggunakan daging sapi, santan, dan sejumlah rempah.

Toppa lada terdiri dari kata 'toppa' yang berarti irisan dan 'lada' yang artinya cabai. Daging sapi dalam hidangan ini memang diiris setipis mungkin agar bumbunya yang pedas meresap sempurna.

Jika kamu pecinta makanan pedas, hidangan ini enggak boleh kamu lewatkan. Kamu tidak usah jauh-jauh ke Makassar buat mencicipi, kok. Cukup ikuti resep di bawah ini, rasanya dijamin enak.

Resep Toppa Lada

Resep toppa lada berikut ini dikutip dari YouTube Elshy Kitchen. Meski membutuhkan waktu lama untuk membuatnya, tapi rasanya enggak akan mengecewakan.

Itulah resep toppa lada yang bisa kamu praktikkan di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba, ya.

(DEL)