Resep Tumis Bayam yang Gurih dan Bergizi, Tanpa Ribet!

Bayam. Foto: dok Unsplash

Bayam dikenal sebagai salah satu sayuran yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Bayam seringkali dimasak dengan beragam cara mulai dari sayur bening, hingga tumis bayam yang memiliki cita rasa gurih dan nikmat. Berikut ini adalah resep tumis bayam gurih dan bergizi sebagai panduan memasak tumis bayam di rumah Anda.

Tumis Bayam yang Bermanfaat Bagi Kesehatan

Bayam merupakan salah satu jenis sayuran yang dipercaya sebagai sumber zat besi yang penting dan berguna bagi tubuh. Kandungan zat besi pada sayur bayam lebih tinggi daripada sayuran lainnya.

Maka dari itu, tak heran jika penderita anemia disarankan untuk mengonsumsi bayam untuk memperbanyak kandungan zat besi dalam tubuh. Untuk membuat aneka ragam jenis masakan bayam, tumis bayam dapat Anda jadikan pilihan untuk menu harian. Berikut ini adalah resep tumis bayam dengan langkah mudah.

Resep Tumis Bayam Gurih dan Bergizi

Berikut ini resep mudah untuk membuat tumis bayam dengan cita rasa gurih dan juga bergizi. #userstory

Bahan-bahan

• 1 ikat bayam
• 10 buah bakso sapi
• 3 sdm saus tiram
• 200 ml air
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Penyedap kaldu bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Bumbu iris:
• 4 bawang merah
• 3 bawang putih
• 3 cabai besar

Langkah-langkah

1. Cuci bersih seluruh bahan dan bumbu dengan air bersih yang mengalir. Setelah dicuci bersih, sisihkan pada wadah masing-masing.
2. Siangi bayam dari batang yang besar lalu sisihkan pada wadah tersendiri. Potong-potong seluruh bumbu iris, bakso hingga kecil-kecil atau sesuai selera Anda. Setelah dipotong, sisihkan pada wadah masing-masing.
3. Kemudian tumis seluruh bumbu iris kecuali cabai dengan sedikit minyak goreng yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tumis sebentar hingga mengeluarkan wangi yang sedap. Setelah bumbu ditumis, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk ke dalam tumisan lalu tumis hingga harum.
4. Setelah tumisan harum, masukkan irisan bakso dan bayam ke dalam tumisan.
5. Kemudian tambahkan saus tiram, air, penyedap kaldu bubuk secukupnya. Setelah itu aduk hingga seluruh bumbu dan bahan masakan tercampur rata. Biarkan hingga bumbu meresap ke dalam bahan masakan, lalu cicipi. Tumis bayam siap disajikan.

Tumis bayam yang gurih dan juga bergizi kini siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba! (DA)