Resep Tumis Buncis Kerang Hijau yang Cepat dan Lezat

Tumis buncis sumber: cookpad.com

Resep tumis buncis merupakan makanan yang mudah dan cepat dibuat dibandingkan dibuat dengan berkuah. Waktu untuk mematangkan tumis buncis hanya berkisar 15-20 menit.

Tumis buncis dapat menjadi menu pilihan untuk kamu yang ingin membuat makanan lezat dalam waktu yang cepat. Berikut resep tumis buncis kerang hijau yang cepat dan lezat yang dikutip dari buku Aneka Tumisan Lezat untuk Sehari-hari yang ditulis oleh Tim Dapur Demedia (2011:51).

Resep tumis buncis kerang hijau

Resep Tumis Buncis Kerang Hijau

Berikut resep tumis buncis kerang hijau yang cepat dan lezat yang dapat kamu coba di rumah. #userstory

Bahan-bahan

• 200 gram kerang hijau kupas
• 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
• Minyak untuk menggoreng dan menumis
• 5 butir bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• ½ butir bawang Bombay, iris
• 2 buah cabai hijau besar, iris
• 100 gram buncis, iris serong
• 1 ½ sdm saus tiram
• 1 sdm kecap ikan
• ½ sdt bubuk merica
• ½ sdt gula pasir
• 200 mL air

Langkah-langkah

1. Pertama, aduk kerang bersama air jeruk nipis, goreng sampai setengah matang. Kemudian, angkat dan sisihkan. Panaskan 4 sendok makan minyak, tumis bumbu iris sampai harum dan matang. Masukkan kerang dan buncis, aduk rata.
2. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, bubuk merica, gula pasir, dan air. Aduk sampai rata dan masak sampai air habis. Angkat.

Sekian resep tumis buncis kerang hijau yang cepat dan lezat yang dapat kamu coba untuk sajian makanan di rumah. Selamat mencoba! (CL)