Resep Tumis Jamur Kancing Ayam yang Enak dan Empuk

Ilustrasi Tumis Jamur Kancing. Foto: Shutterstock

Jamur kancing salah satu jamur yang memiliki cita rasa yang lezat seperti daging. Ada perpaduan rasa sedikit manis dan teksturnya lembut. Jika ditumis dan dicampur dengan ayam, pastinya makin nikmat.

Jamur kancing pun bukan bahan makanan yang hanya menang di rasa, manfaatnya juga kaya. Jamur kancing mengandung sifat antioksidan.

Seluruh kandungan itu bisa membantu menurunkan risiko kanker. Selain itu, polisakarida dalam jamur kancing bermanfaat menurunkan kadar gula darah.

Resep Tumis Jamur Kancing

Kamu penasaran dengan resep tumis jamur kancing? Temukan resep selengkapnya di bawah ini. Resep dikutip dari YouTube Resep Masakan Enak.

Resep Tumis Jamur Kancing

Yuk, praktikkan resep tumis jamur kancing ini, campuran ayamnya bikin sajian makin lezat, pastinya semua ketagihan!

Bahan-bahan

• 1 dada daging ayam ukuran besar, cuci bersih
• 250 gram jamur kancing, cuci bersih, belah dua
• Bahan Perendam:
• 1 bawang putih, haluskan
• 1,5 cm jahe, haluskan
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh garam (secukupnya)
• Pelengkap:
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok teh kaldu bubuk daging sapi atau ayam
• 1 batang daun seledri
• 2 buah tomat
• 150-200 ml air

Langkah-langkah

1. Campurkan ayam dengan bahan perendam. Aduk merata lalu diamkan selama 15 menit.
2. Tumis ayam hingga berubah warna. Masukkan jamur, masak hingga layu.
3. Masukkan air dan semua bahan pelengkap kecuali tomat dan daun seledri. Aduk dan rebus hingga mendidih.
4. Jika kuah sudah mengental, masukkan tomat dan daun seledri. Masak selama 2 menit.
5. Angkat dan sajikan.

Bagaimana, mudah bukan membuat tumis jamur kancing? Tunggu apalagi, yuk segera praktikkan resepnya!

(DEL)