Resep Tumis Kacang Panjang Tetelan, Hidangan Lezat untuk Makan Siang

Tumis kacang panjang dengan tetelan. Foto: Pixabay

Bagi Anda yang masih bingung mau masak apa untuk makan siang keluarga, kenapa tak mencoba resep tumis kacang panjang tetelan yang lezat berikut ini?

Kacang panjang kaya akan vitamin dan juga mineral, ditambah dengan tetelan daging sapi yang merupakan sumber protein hewani yang menyehatkan tubuh. Bagi Anda yang takut dengan kandungan kolesterolnya, pilih daging sapi yang tidak mengandung lemak, ya!

Yuk simak resep tumis kacang panjang tetelan sapi berikut ini!

Resep Tumis kacang panjang tetelan

Resep Tumis Kacang Panjang Tetelan

resep tumis kacang panjang tetelan sapi untuk menu makan siang. #userstory

Bahan-bahan

• 1 ikat kacang panjang
• 1 bungkus cabe hijau besar (skip jika tidak ada)
• 6 buah cabe keriting
• 3 buah cabe rawit
• 1 ruas laos
• 2 lbr daun salam
• 1 sdt gula merah (boleh diganti gula biasa)
• 200 ml air kaldu
• secukupnya garam
• secukupnya bubuk kaldu

Langkah-langkah

1. Cuci bersih sayuran dan tetelan sapi, tiriskan. Iris cabe dan bawang. Iris-iris kacang panjang sesuai selera, tetelan sapi juga juga sebaiknya diiris tipis agar lembut saat dikonsumsi.
2. Tumis bawang, cabe, laos, daun salam, tetelan hingga harum. Masukkan air kaldu sampai mendidih dan tetelan empuk. Bumbui dengan gula dan garam.
3. Masukkan kacang panjang, diamkan sebentar sampai kacang panjang matang. Jangan terlalu lama karena akan membuat kacang menjadi lembek.

Tidak sulit bukan? Selamat memasak! (Adelliarosa)