Resep Tumis Labu Siam Udang, Praktis dan Enak

Ilustrasi Tumis Labu Siam Udang. Foto: Shutterstock

Labu siam adalah salah satu sayuran yang enak ditumis dengan apa saja, seperti petai hingga udang. Dalam resep kali ini, labu siam akan diolah dengan udang yang gurih, sehingga rasa tumisan ini makin enak.

Labu siam sendiri memiliki tekstur yang lunak, cocok dengan udang yang kenyal dan lembut. Hidangan ini dijamin bakal memanjakan lidahmu.

Namun, sebelum mulai mengolah tumis labu siam udang, pastikan kamu mencuci labu siam hingga getahnya bersih. Kamu bisa rendam labu di air garam terlebih dahulu, lalu cuci bersih.

Resep Tumis Labu Siam Udang

Resep tumis labu siam udang selengkapnya bisa kamu simak di bawah ini. Resepnya dirangkum dari YouTube Simple Rudy TV.

Resep Tumis Labu Siam Udang

Yuk, praktikkan resep tumis labu siam udang ini, caranya mudah dan rasanya enak buat lauk nasi hangat.

Bahan-bahan

• Bahan 1:
• 1 buah labu siam, dipotong batang korek api
• 150 g udang, dikupas dan dibelah
• 3 buah cabai merah, dirajang serong
• Bahan 2:
• 4 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 4 siung bawang putih, dirajang
• 5 buah bawang merah, dirajang
• 3 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• Bahan 3:
• 1 ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt merica bubuk

Langkah-langkah

1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga kekuningan. Masukkan bawang merah, aduk hingga harum, lalu tambahkan lengkuas dan daun salam, aduk sesaat.
2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan cabai merah, tumis hingga aroma langu cabai hilang.
3. Masukkan labu siam, tumis hingga cukup layu. Masukkan garam, gula dan merica bubuk, aduk rata.
4. Angkat dan sajikan.

Itulah resep tumis labu siam udang yang bisa kamu jadikan menu makan malam keluarga. Tunggu apalagi, yuk segera praktikkan resepnya!

(DEL)