Resep Tumis Sayur Kol, Enak untuk Sajian Menu Harian

Ilustrasi Tumis Sayur Kol. Foto: Pixabay

Dalam menu makan sehari-hari, kamu pastinya butuh lauk sayuran, bukan untuk menyeimbangkan gizi? Nah, tumis sayur kol adalah salah satu menu sayur yang enak.

Tumis sayur kol bisa kamu campur dengan wortel untuk memberi warna dan tekstur. Jadi, lebih menggugah selera dan enak tentunya. Selain itu, menambah gizi juga.

Sayur kol diketahui mengandung serat, vitamin, dan mineral seperti kalium. Sebagai sayuran, kol juga tergolong tinggi vitamin C. Jadi, pas banget untuk dikonsumsi setiap hari.

Resep Tumis Sayur Kol

Resep tumis sayur kol sederhana banget, kok. Bahkan jika kamu pemula, pasti kamu bisa eksekusi resepnya dengan mudah. Simak resepnya di bawah ini, dikutip dari YouTube Simple Rudy TV.

Resep Tumis Sayur Kol

Yuk, praktikkan resep tumis sayur kol ini, kaya rasa, tekstur, dan pastinya nutrisi!

Bahan-bahan

• Bahan 1 150 g kol, dirajang
• 1 buah (ukuran sedang) wortel, dipotong serasi
• 2 buah cabai merah, dirajang serong
• 2 buah cabai hijau, dirajang serong
• 50 ml air
• Bahan 2:
• 4 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 4 siung bawang putih, dirajang
• 6 buah bawang merah, dirajang
• 1½ sdm kecap asin
• Bahan Penyedap:
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt merica bubuk

Langkah-langkah

1. Panaskan minyak hingga panas, tumis bawang putih hingga kekuningan. Masukkan bawang merah, tumis kembali hingga harum.
2. Masukkan kecap asin, biarkan hingga berbuih kemudian aduk rata.
3. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk hingga aroma langu cabai hilang. Masukkan wortel dan kol, aduk hingga cukup matang.
4. Tuang air dan bahan penyedap. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Itulah resep tumis sayur kol yang sederhana, cocok jadi lauk harian di rumah. Selamat mencoba, ya!
(DEL)