Resep Tumis Udang Pedas, Rasanya Lezat dan Bikin Ketagihan

Ilustrasi Tumis Udang Pedas. Foto: Pixabay

Nasi hangat memang paling enak disantap dengan makanan pedas. Begitupun dengan udang, paling pas jika diolah dengan saus yang pedas. Jadi, menyantap nasi hangat dengan lauk tumis udang pedas dijamin memberi pengalaman makan yang nikmat.

Menu udang ini bisa kamu jadikan menu harian di rumah karena mengolahnya tidak begitu sulit. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun tidak banyak, sebagian besar hanya bumbu saus instan dan beberapa bumbu dapur.

Penasaran dengan resepnya? Langsung saja simak resep selengkapnya di bawah ini. Praktikkan di rumah, dijamin keluarga suka!

Resep Tumis Udang Pedas

Resep tumis udang pedas berikut ini dirangkum dari kanal YouTube Ika Mardatillah. Jangan ragu dan yuk segera praktikkan resepnya di rumah.

Resep Tumis Udang Pedas

Yuk, praktikkan resep tumis udang pedas yang enak banget dimakan dengan nasi hangat berikut ini.

Bahan-bahan

• 250 gr udang (buang kepalanya)
• 1 buah jagung (opsional)
• 1/2 bawang bombai, iris
• 1 batang daun bawang
• 1 lembar daun jeruk
• 1 butir tomat
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 buah jeruk nipis
• Bahan Bumbu Halus:
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 1 ruas jahe

Langkah-langkah

1. Campurkan udang dengan perasan air jeruk nipis, marinasi dan diamkan selama 15 menit.
2. Campurkan semua bahan bumbu halus di dalam blender, haluskan.
3. Rebus jagung hingga matang, sisihkan.
4. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai hingga wangi.
5. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, dan daun bawang.
6. Jika bumbu sudah matang, masukkan udang. Aduk sebentar, lalu tambahkan air.
7. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, gula, dan aduk merata.
8. Masukkan jagung manis dan irisan tomat. Masak hingga kuahnya menyusut dan mengental.
9. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Itulah resep tumis udang pedas, mudah bukan? Resep ini bisa jadi menu harian kamu di rumah, lho. Yuk, segera praktikkan!

(DEL)