Resep Tumis Udang Saus Tiram, Masakan Rumahan Lezat
Panduan supaya suami betah di rumah
ยทwaktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarUdang saus tiram adalah makanan yang sederhana dan bisa kamu sajikan di rumah. Membuatnya gampang dan rasanya tentu enak, karena memadukan udang yang teksturnya lembut dan saus tiram yang pedas, manis, serta gurih.
Membuat udang saus tiram juga tidak butuh waktu lama karena udang cenderung mudah matang. Sementara bahan-bahan saus tiram sangat mudah diolah. Pokoknya, hampir enggak ada alasan untuk kamu cobain resep ini jika kamu suka udang.
Penasaran dengan resepnya? Di bawah ini terdapat resep selengkapnya yang bisa kamu eksekusi di dapur.
Resep Tumis Udang Saus Tiram
Resep tumis udang saus tiram berikut dikutip dari YouTube Tyas Kitchen. Dijamin enak apalagi jika disantap dengan nasi hangat.
Resep Tumis Udang Saus Tiram
Yuk, praktikkan resep tumis udang saus tiram yang enak berikut ini, dimakan dengan nasi hangat terasa nikmat banget, lho!
Bahan-bahan
- 250 gram udang segar (kupas dan bersihkan)
- 4 buah cabai merah keriting (iris)
- 3 siung bawang merah (iris)
- 3 siung bawang putih (iris)
- 1/2 buah bawang bombay (iris)
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang daun bawang (iris)
- 1 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Secukupnya lada bubuk, gula, garam dan kaldu bubuk
Langkah-langkah
- Beri perasan jeruk nipis pada udang, diamkan lima menit lalu cuci bersih.
- Panaskan minyak lalu masukkan bawang merah dan putih, tumis hingga layu. Tambahkan bawang bombay dan daun jeruk, tumis sebentar. Terakhir masukkan cabai, aduk hingga matang.
- Masukkan udang dan tumis sampai udang berubah warna. Jika sudah agak matang, tuang air sedikit, kemudian kecap manis, saus tiram, saus tomat, dan saus sambal. Tumis hingga kuah sedikit meresap.
- Tambahkan lada bubuk, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan daun bawang dan aduk sejenak.
- Angkat dan hidangkan udang saus tiram.
Mudah bukan resep tumis udang saus tiram? Kamu bisa mempraktikkannya di rumah dan sajikan untuk keluarga. Selamat mencoba!
(DEL)