Resep Tumpeng Merah Putih, Menu Spesial untuk Rayakan 17 Agustus
Panduan supaya suami betah di rumah
ยทwaktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Bukan melulu soal perlombaan, namun Hari Kemerdekaan Indonesia yang dirayakan setiap 17 Agustus juga dirayakan dengan hidangan nan lezat, lho. Hmm, pasti kamu belum kepikiran, ya ingin sajikan apa?
Nah, jangan khawatir, kamu bisa membuat tumpeng sederhana dengan makna kemerdekaan di rumah. Nasi tumpeng sendiri identik dengan hidangan selebrasi, sementara merah putih melambangkan bendera Indonesia. Jenis hidangan satu ini, dijamin bikin perayaan 17 Agustus bisa lebih bermakna.
Buat kamu yang tertarik dan ingin mencobanya. Kami punya resep masakan sederhana untuk makanan ini. Bahan-bahannya tidak ribet, dan rasanya juga pasti akan sangat lezat, dijamin keluarga pun ikut suka.
Resep Tumpeng Merah Putih 17 Agustus
Resep Tumpeng Merah Putih
Yuk, bikin tumpeng merah putih dengan resep yang mudah, untuk rayakan 17 Agustus kamu! #userstory
Bahan-bahan
- 800 gr beras
- 200 gr beras ketan, sudah direndam 6 jam
- 500 ml santan kelapa
- 350 ml air
- 7 buah tomat
- 2 batang serai
- 4 lembar daun salam
- 2 buah perasan jeruk limau
- Sejumput garam
- Pewarna makanan merah
- Tambahan air secukupnya
Langkah-langkah
- Pisahkan 300 gram beras untuk membuat tumpeng merah, dan 500 gram untuk membuat tumpeng nasi putih. Blender tomat, paprika, serta air secukupnya sampai menjadi jus. Kemudian saring dan diamkan dalam mangkuk.
- Dalam wadah tahan panas atau magic com, campurkan 300 gram beras, beras ketan, jus tomat paprika, serai, daun salam, sedikit garam, air perasan jeruk limau, dan pewarna makanan. Aduk sampai merata, tambahkan air secukupnya bila diperlukan.
- Masak nasi merah dalam magic com atau bisa juga dikukus. Tunggu sampai nasi matang sempurna. Kemudian, di wadah lainnya, campurkan sisa beras, beras ketan, serai, daun salam, air perasan jeruk limau, sejumput garam. Aron atau kukus nasi sampai matang secara sempurna.
- Setelah kedua nasi matang. Siapkan cetakan khusus tumpeng. Letakkan dan padatkan nasi putih di bagian bawah cetakan. Barulah tempatkan nasi merah dibagian atasnya.
- Bila dirasa sudah cukup memadat, lepaskan nasi tumpeng dari cetakan ke atas piring. Sajikan dengan berbagai lauk pauk sesuai selera. Nasi tumpeng merah putih siap disantap! Selamat Hari Kemerdekaan Indonesia.