Resep Wonton Ayam Kuah Kaldu Nikmat

Panduan supaya suami betah di rumah
Konten dari Pengguna
23 November 2022 12:07
·
waktu baca 1 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Ilustrasi Wonton Ayam. Foto: Unsplash
zoom-in-whitePerbesar
Ilustrasi Wonton Ayam. Foto: Unsplash
ADVERTISEMENT
Wonton adalah pangsit dalam bahasa China. Jika kamu butuh makanan yang nikmat disantap saat hujan, maka wonton bisa jadi opsi. Kuahnya yang gurih berpadu dengan wonton yang kenyal, pastinya bikin ketagihan.
ADVERTISEMENT
Wonton bisa kamu beri isian ayam, udang, atau sayuran, sesuaikan dengan selera saja. Bahan utama isian kemudian diolah dengan rempah khas Indonesia agar rasanya lebih lokal dan sesuai lidah keluarga.
Jika kamu tertarik ingin membuat wonton di rumah, kamu bisa ikuti resep di bawah ini. Caranya tidak begitu sulit, kok, kamu pasti bisa eksekusi resepnya dengan baik.

Resep Wonton Ayam

Tanpa panjang lebar lagi, simak resep wonton ayam di bawah ini. Resepnya dikutip dari YouTube Ade Koerniawan.
Resep Wonton Ayam
Yuk, ikuti resep wonton ayam ini, kuahnya gurih dan segar, cocok dimakan saat malam atau hujan.
Bahan-bahan
  • Bahan Kaldu:
  • 1 ekor ayam kampung (rebus di air mendidih 1 menit agar bersih)
  • 6 siung bawang putih (geprek)
  • 5 jahe (iris)
  • 1 tangkai bawang daun (potong)
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt lada putih utuh
  • Bahan Isian Wonton:
  • 250 gr ayam cincang
  • 150 gr udang (iris)
  • 2 sdt tepung tapioka
  • 1 butir telur
  • 2 bawang putih (parut)
  • 1/2 ruas jahe (parut)
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1/2 sdt gula
  • 2 sdm minyak wijen
  • Serving:
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • Sejumput merica
  • Sedikit kecap asin
  • 2 sdt minyak bawang
Langkah-langkah
  1. Rebus ayam yang sudah bersih, tambahkan garam, bawang putih, daun bawang, jahe, dan lada putih. Masak selama kurang lebih 1 jam.
  2. Campurkan semua bahan untuk isian pangsit lalu haluskan dengan chopper atau blender.
  3. Iris daun bawang lalu masukkan ke dalam adonan isian pangsit yang telah halus, lalu aduk hingga merata.
  4. Ambil kulit pangsit lalu taruh adonan daging di tengahnya, kemudian lipat dan rekatkan dengan air pada bagian ujung.
  5. Didihkan air lalu rebus pangsit hingga kenyal.
  6. Sajikan di mangkuk bersama dengan kuah kaldu ayam dan bahan-bahan serving.
Resep wonton ayam ternyata tidak sulit untuk dipraktikkan bukan? Yuk, segera ke dapur dan cobain resep ini di rumah. Selamat mencoba, ya.
(DEL)
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020