Telur Dadar Gulung Praktis ala Korea

Telur dadar gulung ala Korea. Foto: Dok. Asian Inspirations

Telur dadar gulung ala Korea yang juga dikenal dengan nama Gyeran-mari, merupakan hidangan sampingan dengan bahan utama telur dan beragam bahan campuran seperti sayuran hingga daging olahan.

Selain menjadi side dish, telur dadar gulung ini dapat dijadikan pilihan untuk menu sarapan. Cara membuatnya yang mudah juga menjadikan makanan yang praktis untuk disajikan. Yuk coba membuat di rumah dengan resep ini!

Resep Telur Dadar Gulung Korea

Resep Telur Dadar Gulung Korea

Telur dadar gulung ala Korea yang sedap ini dapat dibuat dengan mudah di rumah dengan resep berikut. #userstory

Bahan-bahan

• 6 butir telur ayam
• 1 buah wortel
• Daun bawang secukupnya
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Bumbu penyedap rasa kaldu ayam secukupnya

Langkah-langkah

1. Pecahkan 3 butir telur ayam, tambahkan wortel dan daun bawang yang sudah diiris tipis. Tambahkan garam, lada dan bumbu penyedap rasa kaldu ayam. Kocok hingga merata.
2. Oles wajan anti lengket dengan sedikit minyak, lalu panaskan wajan. Tuang setengah dari campuran telur ke dalam pan dan ratakan. Gulung telur dari salah satu tepi sampai habis secara perlahan2 dengan memakai 2 sutil.
3. Sisihkan telur yang sudah digulung di tepi pan lalu tuang kembali sedikit kocokan telur yang ada di mangkok.
4. Ratakan kocokan telur di pan sampai menyentuh gulungan telur yang sudah disisihkan di tepi pan, lalu gulung kembali mulai dari gulungan yang sudah matang terlebih dahulu.
5. Tuang sisa kocokan ke dalam pan dan gulung kembali, tekan-tekan telur yang sudah selesai digulung sambil membentuknya menjadi kotak. Telur dadar gulung ala Korea kini siap disantap.