Telur Dadar Padang Tebal, Gurih dan Lezat

Panduan supaya suami betah di rumah
Konten dari Pengguna
31 Oktober 2020 7:50
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Telur Dadar Padang Tebal, Gurih dan Lezat (29232)
searchPerbesar
Telur dadar padang. Foto: Cookpad
Telur dadar Padang identik dengan telur yang tebal, berbeda dengan telur dadar biasa yang umumnya tipis dan tanpa isian.
ADVERTISEMENT
Dalam memasak telur dadar Padang memakai rempah seperti daun kunyit yang membuat cita rasanya menjadi spesial dan berbeda dengan telur dadar biasanya.
Makanan yang biasa kita temukan di rumah makan Padang ini, juga bisa dibuat sendiri di rumah, lho. Untuk membuat telur dadar, bisa menggunakan telur ayam biasa, telur ayam kampung, atau telur bebek, silakan dipilih sesuai selera.

Telur dadar padang tebal dan lezat

Untuk mengolah resep telur dadar Padang, siapkan bahan-bahan berikut ini.
Telur Dadar Padang
Telur dadar padang adalah alternatif sajian yang sangat cocok dijadikan lauk makan sekeluarga. #userstory
Bahan-bahan
  • 5 butir telur bebek, kocok lepas
  • 5 siung bawang merah
  • 3 sdm tepung terigu
  • 3 batang seledri, iris 
  • 3 lembar daun jeruk, iris
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 lembar daun kunyit muda, iris
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 200 ml minyak goreng
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai merah
  • 3 siung bawang merah
  • 1 buah tomat
  • 4 sdm minyak goreng
Langkah-langkah
  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Campurkan bumbu halus, telur bebek, bawang merah, tepung terigu, seledri, daun jeruk, daun bawang, daun kunyit dan merica di dalam mangkuk, aduk rata.
  2. Panaskan minyak di wajan anti lengket, tuang telur, masak sampai matang. Angkat dan sajikan.
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020