Owner Pelopor Bakso Hot Plate Sukses Bisnis Pasca Resign dari Dunia Perbankan

Suliyati pengusaha kuliner Omah Bakso Sully di Gresik.

GRESIK - Suliyati pengusaha kuliner dengan nama produk Omah Bakso Sully mulai menjalankan bisnis setelah memutuskan resign dari perbankan yang telah digelutinya selama 20 tahun.

Suliyati memutuskan resign dari perbankan dan membuka bisnis kuliner bakso pada tahun 2018. Selain itu, dia memilih membuka bisnis bakso lantaran orang tuanya lebih dulu membuka bisnis kuliner itu.

Bakso Hot Plate.

"Tahun 2018 kami mulai membuka bisnis kuliner bakso karena pengalaman orang tua saya yang jualan bakso sejak 1972 jadi kami memutuskan memilih jualan bakso," terangnya.

Sully sapaan akrabnya, menyebutkan jika resep membuat bakso telah diperoleh dari orang tuanya. Sehingga tidak perlu trial dan error. Meski demikian saat awal mula merintis bisnis 4 tahun silam, dia telah merasakan jatuh bangun dalam mempertahankan bisnis kulinernya ini.

"Jadi, awal memulai usaha tantangannya luar biasa karena kami harus benar-benar bersaing dengan pemain kuliner bakso yang sudah lama. Apalagi di Gresik pedagang bakso sangat banyak," ujarnya.

Namun, seiring dengan berjalannya waktu banyak yang telah mengenal bakso miliknya. Selain itu, bakso miliknya dapat diterima masyarakat secara luas.

"Alhamdulillah seiring berjalannya waktu dan semakin banyak yang sudah kenal dengan bakso saya. Bakso saya bisa diterima di lidah para penggemar bakso di Gresik ini," ungkapnya.

Varian Bakso Hot Plate dengan varian mie.

Adapun varian bakso di antaranya bakso bakar, bakso selimut, bakso sully, bakso hot lava, bakso iga, bakso gurita, bakso hot plate dan lainya. Recananya untuk mengembangkan bisnis Sully ingin memiliki resto yang besar, ramai dan membuka cabang di beberada daerah.

Dia membagika tips bisnis di antaranya terus berinovasi, menjaga kualitas, rasa dan produk, berusaha dan berdoa.

"Jadi, untuk membuat produk produk baru harus tetap menjaga kualitas dan rasa produk. Menjalankan bisnis harus berusaha dan berdoa semaksimal mungkin hasilnya kita pasrahkan sama Allah Subhanallahuwataallah,"tandasnya.

Sementara itu, Sully bergabung dengan komunitas TDA di tahun 2018 banyak manfaat yang diperoleh diantaranya networking, mentor bisnis, ilmu bisnis.