TDA Jember Gelar KUBIS ke Mak Enak Indonesia, Bedah Strategi Bisnis F&B

Jember – Komunitas Pengusaha Tangan Di Atas (TDA) wilayah Jember menggelar Kunjungan Bisnis (KUBIS) di industri makanan Mak Enak Indonesia, Jember, Senin (18/8/2026). Kegiatan tersebut diikuti sekitar 30 anggota TDA Jember.

Irwan Fahmy, Markom TDA Jember, mengatakan kegiatan itu menjadi kesempatan anggota untuk melihat langsung proses bisnis sekaligus menggali pengalaman pemilik usaha dalam membangun dan mengembangkan bisnis kuliner.

Dia menyebut Mak Enak Indonesia didirikan Dono Febriono. Dono merupakan mantan pegawai bank yang kemudian memilih membangun bisnis di sektor makanan.

Usaha yang dirintis sejak 2015 itu dikenal melalui produk ikonik Kue Kacang Mak Enak. Dalam kunjungan tersebut, anggota TDA Jember melihat proses bisnis secara langsung. Mulai pengolahan bahan baku, produksi kue kacang, hingga tahapan produk sampai ke outlet.

Belajar Mengelola Bisnis Saat Peak Season

“Setelah melihat proses produksi, kegiatan dilanjutkan dengan sharing session bersama pemilik, Dono Febriono. Para peserta mendapatkan kesempatan untuk menggali pengalaman langsung dari pemilik usaha, mulai dari bagaimana membangun bisnis sejak awal, menentukan target bisnis setiap tahun, hingga menghadapi periode dengan permintaan tinggi atau peak season,” bebernya.

Salah satu topik yang mendapat perhatian peserta adalah pengelolaan peningkatan permintaan menjelang Ramadan dan Idul Fitri. Pengalaman tersebut dinilai relevan bagi anggota TDA Jember, terutama yang menjalankan usaha di sektor food and beverage (F&B).

Irwan menyampaikan, kunjungan bisnis menjadi salah satu cara memperluas wawasan anggota melalui pembelajaran langsung dari pelaku usaha.

Selain mendapatkan inspirasi dari perjalanan bisnis, anggota juga berkesempatan membangun relasi dan mempererat silaturahmi dengan sesama pelaku usaha.

Dorong Pengusaha Bertumbuh Bersama

“Melalui kegiatan KUBIS ke Mak Enak Indonesia, TDA Jember berharap pengalaman dan pengetahuan yang diperoleh dapat menjadi referensi bagi para anggota dalam mengembangkan bisnis masing-masing, sekaligus mendorong terciptanya ekosistem pengusaha yang saling mendukung dan bertumbuh bersama,” harapnya.

Sebagai informasi, TDA Jember merupakan komunitas yang menjadi wadah bagi para pengusaha untuk belajar, berbagi pengalaman, membangun jejaring, serta saling mendukung dalam mengembangkan bisnis.

Kegiatan KUBIS menjadi salah satu bentuk pembelajaran langsung melalui kunjungan ke bisnis atau industri untuk memperoleh wawasan praktis dari para pelaku usaha.