Foto: Beragam Kuliner Khas Aceh di Aceh Culinary Festival 2019

Menu lunch box olahan pangan lokal di Aceh Culinary Festival 2019. Foto: Suparta/acehkini

Pada perhelatan Aceh Culinary Festival (ACF) 2019, sebanyak 23 kabupaten/kota di Aceh mengikuti lomba menciptakan menu-menu daerah yang bertajuk 'Beragam Bergizi Seimbang Aman (B2SA)' di kompleks Taman Sulthanah Shafiatuddin, Banda Aceh, Sabtu (6/7). Lomba tersebut merupakan rangkaian dari perhelatan ACF 2019 yang akan berlangsung hingga Minggu (7/7).

Nurhayani, ketua panitia lomba, menyebutkan lomba tingkat Provinsi Aceh digelar dalam dua sesi.

"Pada hari pertama digelar lomba olahan pangan lokal B2SA, dan hari keduanya akan ada lomba masak serba ikan," ujar Nurhayani, Sabtu (6/7).

Pada lomba cipta menu B2SA di hari pertama terdapat dua kategori yang dilombakan, berupa lomba lunch box atau paket lengkap makan siang dan lomba olahan pangan lokal Aceh.

Wakil Ketua Tim Penggerak PKK Aceh, Dyah Erti Idawati, saat mencicipi menu hasil olahan pangan peserta lomba cipta menu B2SA. Foto: Suparta/acehkini

Pada lomba yang diselenggarakan Tim Penggerak PKK Aceh bekerja sama Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Aceh dan Dinas Pangan Aceh, hasil olahan semua kabupaten/kota se-Aceh ini dinilai oleh tim juri yang terdiri dari chef dari hotel, ahli gizi, tata boga Unsyiah, ahli teknologi pangan dan Balai Pengawas Obat dan Makanan (POM).

Berikut sejumlah menu olahan pangan lokal Aceh yang ditampilkan pada lomba cipta menu B2SA yang difoto secara acak oleh fotografer acehkini di sela-sela penjurian:

Menu olahan berbahan dasar ubi ciptaan Kabupaten Nagan Raya. Foto: Suparta/acehkini

Lunch box dengan menu ubi jagung, keumamah daun kelor, cah pepaya daun kelor, pergedel tempe beraroma dan pisang hasil olahan Kota Lhokseumawe. Foto: Suparta/acehkini

Menu makan siang berbahan dasar singkong hasil olahan Kabupaten Aceh Tenggara. Foto: Suparta/acehkini

Nasi talas bakar berbahan dasar buah dan batang talas hasil olahana Kabupaten Aceh Timur. Foto: Suparta/acehkini

Berjani Janeng, menu makan siang berbahan dasar buah janeng hasil olahan Kabupaten Pidie. Foto: Suparta/acehkini

Sukun Peeh, menu lunch box hasil olahan dari buah sukun ciptaan Kabupaten Pidie Jaya. Foto: Suparta/acehkini

Nasi Ubi Lemak Lele menu berbahan dasar ubi dan lele sungai hasil olahana Kabupaten Aceh Singkil. Foto: Suparta/acehkini

Menu olahan Kabupaten Simeulue berbahan dasar buah sukun dan jantung pisang. Foto: Suparta/acehkini

Fotografer: Suparta