Kuliner Sate Laler (Lalat) Definisi Sate Kota Rembang Terunik

Ilustrasi Sate (Sumber: https://pixabay.com/id/photos/sate-kambing-sate-memuaskan-masakan-2377229/)

Siapa sih yang tidak tahu Sate? Salah satu kuliner yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia. Saking disukainya, hampir setiap daerah memiliki ciri khas sate masing-masing. Salah satunya adalah di Kota Rembang, yang terkenal dengan sate uniknya, yaitu Sate Laler. Meskipun namanya terkesan aneh, yaitu "Sate Laler" atau dalam bahasa Indonesia disebut "Sate Lalat", kuliner ini ternyata sangat populer dan digemari oleh banyak orang, baik dari dalam maupun luar kota Rembang. Dikenal dengan harga yang terjangkau dan cita rasa yang sangat lezat, Sate Laler menjadi pilihan utama untuk makan malam yang menggugah selera. Penasaran bagaimana rasanya? Sebagai anak kampung Rembang, saya akan mengajak kamu mengenal lebih jauh tentang sate unik khas kota ini.

# Asal Usul Nama Sate Laler

Nama Sate Laler mungkin membuat banyak orang bertanya-tanya, "Apakah sate ini terbuat dari lalat?" Tenang saja, jangan khawatir! Sate ini bukanlah terbuat dari daging lalat yang sering kita lihat terbang di sekitar kita. Dalam bahasa Jawa, "laler" artinya lalat, tetapi nama ini justru merujuk pada bentuk sate yang dibakar. Sate Laler sebenarnya dibuat dengan bahan baku daging kambing, seperti halnya sate kambing pada umumnya. Namun, yang membedakan Sate Laler adalah potongan dagingnya yang lebih kecil-kecil, sehingga ketika daging tersebut dibakar, ia akan mengerut dan membentuk ukuran yang kecil, mirip dengan bentuk lalat yang mungil. Bumbu yang digunakan untuk menyajikan sate ini adalah sambal kecap manis dengan irisan bawang merah dan tomat segar di atasnya. Kombinasi bumbu ini memberikan rasa yang gurih, manis, dan segar, sehingga sangat menggugah selera.

# Cara Menikmati Sate Laler

Untuk menikmati Sate Laler, kamu bisa menemukan banyak penjual yang menjajakan sate ini di pinggir jalan kota Rembang. Sate ini cocok sekali dinikmati sebagai camilan di malam hari. Biasanya, satu porsi Sate Laler terdiri dari sejinah (10 tusuk sate) yang berisi potongan daging, lemak, dan hati kambing. Kamu bisa menikmati sate ini dengan cara lesehan, duduk santai di pinggir jalan sambil menikmati suasana malam Kota Rembang yang tenang. Tidak hanya rasanya yang lezat, suasana menikmati Sate Laler di pinggir jalan ini juga memberikan pengalaman kuliner yang khas. Sate Laler biasanya disajikan dalam cobek kecil yang terbuat dari tanah liat, yang menambah kesan tradisional dan otentik pada sajian ini.

# Keunikan Penyajian Sate Laler

Salah satu hal yang membuat Sate Laler semakin unik adalah cara penyajian nasinya. Berbeda dengan sate kambing pada umumnya yang nasi disajikan dengan piring, Sate Laler disajikan dengan nasi yang dibungkus menggunakan daun jati. Pembungkus nasi ini tidak hanya membuat sajian terlihat lebih tradisional, tetapi juga memberikan rasa khas yang berbeda saat memakan nasi yang hangat dan lezat tersebut. Menambah kenikmatan saat menyantap Sate Laler, tentu saja. Harga yang dibanderol untuk seporsi Sate Laler pun sangat terjangkau, yakni sekitar Rp 10.000 hingga Rp 15.000. Dengan harga tersebut, kamu sudah bisa menikmati seporsi sate yang penuh cita rasa.

# Warung Sate Laler Terkenal di Kota Rembang

Jika kamu berkunjung ke Rembang, ada beberapa tempat yang wajib kamu kunjungi untuk menikmati Sate Laler yang terkenal dan enak. Berikut beberapa rekomendasi warung Sate Laler di pusat Kota Rembang:

1. Sate Laler Mas Min Teras 61

Terletak di Jl. Jenderal Ahmad Yani, Sawahan, Kec. Rembang, Kabupaten Rembang, Jawa Tengah, warung ini sudah dikenal luas di kalangan masyarakat setempat.

2. Kuliner Sate Laler Mas Heri Prapatan Pojok Rembang

Berlokasi di Jl. Dr. Wahidin, Sumberjo, Kec. Rembang, Kabupaten Rembang, Jawa Tengah, warung ini juga sangat digemari karena cita rasanya yang konsisten.

3. Sate Laler di Sepanjang Jalan Pasar Tradisional Kota Rembang

4. Di sepanjang jalan pasar tradisional Kota Rembang, tepatnya di desa Sumberjo, Kec. Rembang, kamu akan menemukan banyak penjual Sate Laler yang siap memanjakan lidahmu.

Dengan cita rasa yang khas, harga terjangkau, dan cara penyajian yang unik, Sate Laler menjadi pilihan sempurna untuk makan malam atau sekadar menikmati camilan malam. Jika kamu berkunjung ke Rembang, jangan lupa untuk mencicipi kelezatan Sate Laler yang sudah menjadi ikon kuliner di kota ini. Jadi, tunggu apa lagi? Segera kunjungi warung sate laler terdekat dan nikmati sensasi rasa yang luar biasa!