Bakso Jumbo Bikin Klenger!

Selain terkenal dengan gudangnya destinasi wisatanya, Daerah Istimewa Yogyakarta juga juaranya wisata kuliner. Banyak kuliner lezat ditawarkan oleh kota pelajar ini kepada wisatawan. Bukan hanya kuliner biasa-biasa saja, kuliner yang aneh dan unik juga ada di Yogyakarta.

Bakso, adalah santapan sejuta umat, bisa dibilang hampir semua masyarakat enggak nolak santapan ini. Di jogja ada satu warung bakso yang menawarkan bakso ukuran sangat besar yaitu mencapai berat lima kilogram hingga 20 kilogram. Warung bakso paling populer yaitu warung Bakso Klenger Ratu Sari Yogyakarta.

Sesuai dengan nama warungnya nih, wisatawan yang mencicipi bakso di warung ini dijamin bisa nyerah atau dalam bahasa jawa "klenger" karena porsinya yang besar. Ukuran baksonya beragam yakni, ukuran biasa, 1/4 kilogram, 2 kilogram, 3 kilogram, 5 kilogram, dan 20 kilogram. Dan untuk pembuatan bakso tersebut merebusnya bisa sampai berjam-jam hingga bakso tersebut matang.

"Misal untuk ukuran 20 kilogram nanti sekitar 5 jam perebusannya itu nanti baru bisa matang. Jadi kita buatnya pagi, siangnya baru bisa diangkat. Tergantung ukuran baksonya berapa kilo. Kalo lebih besar, semakin lama untuk perebusannya." Ujar Irma Purwasih salah satu karyawan di Bakso Klenger Ratu Sari ini.

Bermacam ukuran bakso. Sumber: Pribadi

Agar penikmat bakso tidak enek selama menikmati bakso super besar di Bakso Klenger, pemilik warung telah menyiapkan isian bakso yang tak biasa.

Salah satu isian yang bisa bikin ketagihan adalah isian petir atau lebih dikenal dengan Bakso Klenger Petir di mana isiannya terdiri dari telur utuh dan tetelan daging yang telah dimasak dengan cabai melimpah sehingga rasanya pedas nagih.

Selain itu, ada juga isian telur dan tetelan dengan rasa original, isian telur dan tetelan dengan rasa blackpepper dan masih banyak isian yang lainnya. Yang jelas isiannya nggak pelit deh, jadi dijamin bakal puas banget dan nggak kecewa deh mencicipi bakso klenger ini.

"Baksonya enak sih terus nggak enek soalnya biasanya kan bakso ada yang bikin enek, nah ini enggak." Ujar Debby salah satu customer di Bakso Klenger Ratu Sari ini.

satu porsi bakso blackpepper. sumber: pribadi

Selayaknya hidangan bakso pada umumnya, wisatawan juga akan diberi kuah bakso beserta mi kuning dan mi bihun serta irisan sayuran di dalam mangkuk dan pangsit goreng yang krispi. Jika memesan bakso porsi besar, Anda akan disediakan pisau untuk memotong bakso serta mangkuk, sendok, dan garpu yang ukurannya juga jumbo pastinya. Unik bukan?

Untuk harga dari bakso klenger cukup terjangkau yakni mulai dari 15 ribu rupiah bagi yang mau menyantap bakso porsi biasa, 700.000 rupiah untuk ukuran 5 kilogram, dan 2,8 juta rupiah untuk ukuran 20 kilogram yang cukup untuk dimakan 18 orang. Makin tertarik enggak nih?

"Untuk harga bakso yang 3 kilogram sekitar 320 ribu, yang empat kilogram 600 ribu, yang 5 kilogram 700 ribuan tergantung isian baksonya. Contohnya yang isiannya daging dimasak dengan sambel itu kan lebih pedas itu lebih mahal sekitar 800 ribu gitu." jelas Irma Purwasih.

Jika anda tertarik dan tertantang untuk mencicipi kuliner bakso ukuran super jumbo alias monster ini, anda bisa langsung datang langsung. Warung Bakso Klenger Ratu Sari ini berlokasi di Jl. Wahid Hasyim No. 296 Nologaten, Yogyakarta, atau di cabang keduanya di Jl. Perumnas, Mundusaren, Sleman, Yogyakarta. Gimana? Teman-teman ada yang berani nggak nih untuk cobain bakso ini?