Ramaikan Produk Pangan Sehat untuk Indonesia, Great Giant Food Luncurkan "Bakso Bonanza"

Jakarta, 11 Mei 2018 - Indonesia sangat dikenal dengan banyaknya ragam kios makanan, baik yang bisa ditemukan di pusat kota/mall maupun melalui gerobak dorong (street food). Salah satu makanan khas nasional yang populer dan merupakan santapan yang dicintai oleh beragam kalangan masyarakat yaitu, BAKSO. Hidangan yang menghangatkan dan memiliki cara penyajian yang berbeda-beda dapat dijumpai di semua pelosok Indonesia. BAKSO telah menjadi bagian yang tidak terpisahkan dengan Budaya Kuliner Indonesia. Bahkan sampai ada lagu anak-anak tentang makanan khas ini.

Dengan keinginan untuk berkontribusi mengembalikan bahwa konsumsi BAKSO SAPI merupakan salah satu BUDAYA KULINER INDONESIA yang dicintai dan aman dikonsumsi oleh semua kalangan termasuk kalangan menengah ke atas, yang akan disajikan kepada dunia sebagai salah satu Masakan Indonesia yang menghangatkan, sehat dan mudah dalam menyajikannya, GGF (Great Giant Foods) melaunching Produk Baru yaitu “BONANZA BEEF BAKSO”.

Great Giant Foods adalah group dibawah naungan GUNUNG SEWU yang bergerak di bidang Perkebunan, Peternakan dan Pengolahan Buah – Buahan dan Animal Protein. Dengan menerapkan Sustainable Integrated Farming and Production, GGF memiliki visi untuk dapat memberikan alternative produk terbaik konsumen dari aspect: food safety, food traceability dan reliable source

New Product Launching dilakukan menjelang bulan Ramadhan, dengan harapan “ Bonanza Beef Bakso ” dapat menjadi alternative menu Sahur, menu Buka Puasa dan menu Lebaran, karena : mengandung protein tinggi berasal dari daging bakso, menghangatkan, mudah dalam penyajian AMAN dan ENAK.

“BONANZA BEEF BAKSO” mengandung 84% daging sapi (100% daging sapi, tidak mengandung daging tambahan lain), tanpa menggunakan pengawet, dijamin kualitasnya, dan diproses secara halal dan aman.

Daging sapi yang digunakan dalam “BONANZA BEEF BAKSO” berasal dari peternakan sapi sendiri yang dirawat dengan menerapkan ‘Good Farming Practise’ yang menjamin Kesejahteraan Hewan (Animal Welfare), Keamanan Pangan (Food Safety) dan diproses secara Halal dan ‘Good Manufacturing Practice’.

Kami ingin memberikan konsumen, alternative BAKSO makanan yang mudah untuk dimasak sendiri dan disajikan secara segar dari bakso murni daging sapi, tanpa tambahan-tambahan zat pengawet, karena masyarakat Indonesia berhak mendapatkan pilihan makanan yang baik dan berkualitas,” papar Dayu Ariasintawati, selaku Managing Director PT Great Giant Livestock (GGL) dalam kesempatan peluncuran “Bakso Bonanza” yang bertemakan “Filosofi Bakso” di Jakarta, Rabu (9/5).

Sementara itu, Emilia E. Achmadi selaku Ahli Gizi dalam kesempatan sama mengemukakan, saat ini kebutuhan nutrisi yang berasal dari daging sapi bagi masyarakat Indonesia masih tinggi. Sebab berdasarkan keterangan Menteri Perdagangan Enggartiasto Lukito tahun 2017, konsumsi daging sapi Indonesia masih cukup rendah yakni 2, 9 kg/kapita/tahun. Salah satu penyebabnya adalah banyak kekhawatiran terkait isu pencampuran daging sapi dan juga penggunaan bahan pengawet. Emilia juga mengharapkan, konsumen harus pintar dalam memilih produk yang dikonsumsi.

Saat ini di sejumlah kalangan masyarakat, mulai berkembang program diet tanpa konsumsi produk hewani, dan pola ini menjadi gaya hidup yang berkembang tidak hanya di Indonesia, melainkan juga dianut oleh masyarakat di dunia. Ini menjadi tantangan tersendiri bagi para produsen ternak di mana saja, mengingat program diet sebenarnya tetap membutuhkan asupan protein yang cukup. Kita tidak ingin generasi muda saat ini, sejak masa kanak-kanak mengalami kekurangan gizi, termasuk di dalamnya perlu cukup asupan protein.

Sedangkan daging sapi memiliki kandungan yang baik dan penting untuk menjaga metabolisme dalam sel tubuh, sebagai salah satu sumber protein yang merupakan komoditas bernilai tinggi (high value commodities). Dengan demikian, konsumsi protein hewani secara teratur, akan menjadikan tubuh kita memperoleh asupan pangan nutrisi secara berimbang.

Berbagai persepsi terkait konsumsi daging sapi, kerapkali menjadi faktor yang membatasi konsumsi daging ternak, sehingga hal tersebut mempengaruhi rendahnya konsumsi daging di Indonesia. “Misalnya cara pemotongan hewan ternak yang tidak sesuai syariat agama, bahkan juga penggunaan berbagai produk pengawet seperti borax, pada akhirnya mempengaruhi turunnya minat masyarakat membeli produk daging sapi termasuk olahannya seperti bakso. Akhirnya mereka membuat sendiri produk bakso di rumah, atau hanya membeli produk bakso yang sudah mereka pahami proses produksinya,” jelas Emilia.

Masuk ke pasaran pada tahun 2018, dalam kesempatan ini, kami ingin mengajak kita semua untuk terus meningkatkan kualitas produk dalam negeri. Kami percaya bahwa dengan meningkatkan kualitas produk domestik, maka kedepan, kita pun dapat turut memberikan kontribusi positif bagi Indonesia. Tujuan kami mengeluarkan produk bakso, adalah untuk mengembalikan tradisi makan bakso yakni yang dapat dikonsumsi secara sehat dan aman, tanpa harus khawatir dari mana sumber daging sapinya.

Produk Bonanza tersedia dalam satu kantung ukuran 500 gram, berisi + 30 butir bakso dijual dengan harga eceran (ritel) Rp85 ribu,-/bungkus. Bakso Bonanza dapat dijumpai di sejumlah ritel modern yang ada di Jakarta Tangerang, Bekasi, Bandung, khususnya di Ranch Market, Farmers Market, Papaya, Lulu Market, Market City dan segera tersedia pada minggu depan di Hero. ***