Tentang KamiPedoman Media SiberKetentuan & Kebijakan PrivasiPanduan KomunitasPeringkat PenulisCara Menulis di kumparanInformasi Kerja SamaBantuanIklanKarir
2025 © PT Dynamo Media Network
Version 1.94.1
Konten dari Pengguna
Street Coffee Keliling: Sensasi Ngopi Dengan Gaya Modern di Jalanan Kota Jogja
21 Januari 2025 19:01 WIB
·
waktu baca 5 menitTulisan dari Ajeng Angieta Shandy tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
ADVERTISEMENT
Tren street coffee di Jogja kini semakin ramai dengan kehadiran sepeda-sepeda modern yang dimodifikasi menjadi kedai kopi berjalan, menawarkan pengalaman menikmati kopi berkualitas di Pinggir jalan dengan sentuhan estetika yang kekinian. Sepeda-sepeda modern yang dimodifikasi menjadi kedai kopi berjalan ini menjadi pemandangan menarik di Jalanan Jogja. Mereka menawarkan street coffee dengan cita rasa istimewa, membawa nuansa baru dalam menikmati kopi di ruang publik.
ADVERTISEMENT
Berjualan dengan bersepeda ini sendiri tidak kalah menariknya dengan Kafe – kafe di Jogja pada umumnya, mereka juga memiliki mesin pembuat kopi dan tempat penyimpanan bahan – bahan kopi, selain itu dengan menggunakan tenaga pedal para barista ini menjualkan kopi dari satu tempat ke tempat lain, seperti di area Malioboro, Alun – Alun Kidul, Stadion maupun di Kampus-kampus ternama di Jogja.
Konsep dari berjualan menggunakan sepeda ini tidak hanya menawarkan kopi, namun juga pengalaman yang unik. Melalui wawancara yang dikatakan oleh Dimas sebagai barista dari Slurrr Coffee, “ Konsep street coffee ini selain mengikuti konsep pasaran yang ada, tetapi juga menghadirkan cara baru untuk menikmati kopi yang lebih personal dan ramah lingkungan, konsep ini juga mengusung nilai ramah lingkungan karena tidak menghasilkan emisi seperti kendaraan bermotor, meskipun dengan berjualan menggunakan sepeda, kami juga menjamin untuk rasa tidak kalah dengan Kafe – kafe pada umumnya”.
ADVERTISEMENT
Konsep street coffee ini walaupun sudah terkesan modern namun untuk harga mereka terhitung sangat terjangkau, target mereka juga tidak hanya pada kalangan muda, namun berbagai generasi dapat merasakan konsep menikmati kopi dengan hal baru. Ditambah lagi dengan terciptanya konsep ini para penikmat kopi juga dapat menikmati suasana Jogja yang santai. Selain menyajikan kopi berkualitas, street coffee keliling ini juga menjadi media interaksi sosial yang menarik.
Di samping itu, keberadaan street coffee keliling ini juga menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan. Banyak dari mereka yang berhenti sejenak untuk menikmati kopi sambil berbincang dengan barista mengenai asal-usul kopi yang disajikan. Hal ini tidak hanya mempererat hubungan antara barista dan pelanggan, tetapi juga memperkenalkan budaya kopi lokal kepada dunia luar.
ADVERTISEMENT
Dari segi pemasaran sendiri konsep street coffee dengan menggunakan sepeda memiliki banyak sekali penilaian dari masyarakat baik yang positif maupun negatif. Dari wawancara dengan barista Biru Coffee, “Sebenarnya konsep street coffee ini banyak sekali pertimbangan dari masyarakat dan pecinta kopi, saat itu saya sempat melihat di Sosial Media yang mempertanyakan mengenai higienis dari kopi yang disajikan dengan konsep street coffee keliling seperti ini, tetapi dari Biru Coffee ini kita sendiri juga memiliki alat sterelisasi yang dijamin kebersihannya” ucap Bagas barista dari Biru Coffee.
Para wisatawan juga kerap mengabadikan momen ketika mereka membeli kopi dari sepeda ini. Hal ini membuat street coffee keliling semakin populer di media sosial, sehingga menjadi promosi gratis yang efektif. Meski mendapatkan respon positif, usaha ini tetap menghadapi tantangan.
ADVERTISEMENT
Dengan banyaknya tantangan yang dihadapi barista street coffee keliling ini juga memiliki kesan tersendiri dalam pekerjaan mereka. Dimas salah satu Barista dari Slurrr Coffee sendiri mengatakan “Menjalani pekerjaan ini cukup enjoy karena bisa menikmati Jogja dengan cara yang berbeda, apalagi dengan berjualan kopi dengan cara seperti ini saya mendapat dukungan dari banyak sekali konsumen”. Ucap Dimas dalam memberikan kesan berjualan kopi dengan gaya modern.
Cuaca yang tidak menentu, seperti hujan deras menjadi salah satu tantangannya, karena sekarang ini dengan cuaca di daerah Jogja menjadi salah satu kendala utama bagi para barista keliling. Selain itu, persaingan dengan Kafe-kafe besar di Jogja juga menjadi tantangan tersendiri. Namun, para pelaku usaha tetap optimis untuk terus berkembang.
ADVERTISEMENT
Berjualan street coffee keliling ini tentunya mereka menghadapi tantangan misalnya cuaca di Jogja sendiri, “Kondisi cuaca di Jogja yang tidak menentu juga merupakan sebuah tantangan dalam memiliki usaha street coffee keliling seperti ini. Karena kita berbeda dengan Kafe-kafe pada umumnya yang dimana stay di satu tempat dan memiliki tempat yang teduh, kami justru kewalahan ketika hujan karena membuat konsumen sendiri tidak keluar untuk membeli kopi” ucap Dimas barista Slurrr Coffee.
Banyak hal baru yang dirasakan melalui trend baru mengenai street coffee keliling ini seperti halnya mereka cukup diterima baik oleh kalangan muda, “Saat itu ada mahasiswa yang berterimakasih karena sudah berjualan kopi keliling ini, mereka mengatakan saat mereka malas untuk pergi ke Kafe untuk membeli kopi, mereka cukup datang di Biru Coffee dan dapat menikmati kopi dengan cita rasa seperti di Kafe-kafe” ungkap Bagas barista dari Biru Coffee.
ADVERTISEMENT
Melihat antusiasme terhadap street coffee keliling ini, tidak berlebihan jika dikatakan bahwa konsep ini memiliki potensi besar untuk terus berkembang. Dengan semangat kolaborasi dan inovasi yang ditunjukkan, sepeda kopi ini tidak hanya akan menjadi bagian dari Jogja, tetapi juga inspirasi bagi Kota-kota lain untuk mengadopsi konsep serupa.
Street coffee keliling bukan hanya sekadar usaha menjual kopi. Konsep ini membawa pesan tentang inovasi, lingkungan, dan budaya yang berkelanjutan. “Saya sebagai penjual berharap street coffee keliling ini tidak hanya menjadi tren, tetapi juga bagian dari budaya ngopi di Jogja. Semoga para penjual street coffee sendiri dapat membuka banyak cabang di Jogja dan semoga semakin banyak orang yang mendukung usaha ramah lingkungan seperti ini”, ungkap Dimas barista Slurrr Coffee.
ADVERTISEMENT