Senusa Kopi Indonesia, Kedai Kopi Bernuansa Bali di Slipi, Jakarta Barat

Tampak depan kedai Senusa Kopi Indonesia (Sumber: Instagram @senusakopi)

Kopi merupakan salah satu minuman sehari-hari yang digemari semua kalangan sebab rasanya yang menyegarkan dan cocok sebagai minuman saat bekerja. Sekarang ini, kopi merupakan minuman favorit bagi kaum milenial. Hal ini menjadi peluang bagi para pebisnis untuk membangun kedai kopi, salah satunya adalah Senusa Kopi Indonesia yang terletak di kawasan Slipi, Jakarta Barat.

Senusa Kopi Indonesia didirikan oleh Andre Widiyanto (Andre) pada awal tahun 2021. Menurut Andre, pandemi bukanlah halangan untuknya mendirikan sebuah kedai kopi sebab menurutnya kopi sudah menjadi salah satu kebutuhan dan gaya hidup bagi masyarakat Indonesia, khususnya orang-orang yang ada di sekitarnya.

Salah satu sudut Senusa Kopi Indonesia sebelum ditata ulang (Foto: Diambil oleh Azzrial Siregar, barista di Senusa Kopi Indonesia)

Awalnya, Senusa Kopi Indonesia merupakan garasi rumah yang kemudian direnovasi oleh Andre menjadi kedai kopi. Bentuk tata ruang pada saat Senusa didirikan, bar dan tempat duduk pengunjung dijadikan satu ruangan. Saat ini, Andre memperluas Senusa Kopi Indonesia dengan menjadikan sebuah ruangan kosong di samping kedainya menjadi bar membuat minuman.

Sudut baru Senusa Kopi Indonesia setelah ditata ulang (Foto: Diambil oleh Azzrial Siregar, barista di Senusa Kopi Indonesia)

Menurut Andre, modal utama dalam membangun kedai kopi adalah dana dan konsep. Senusa memiliki konsep yang berbeda dari kedai kopi yang ada di sekitarnya. Senusa menerapkan konsep tropikal yang dibuat dengan nuansa Bali. Walaupun tempatnya tidak terlalu luas, konsep ini cukup menarik perhatian banyak orang untuk berkunjung ke Senusa.

Konsep ini muncul dari hasil observasi Andre sebelum membuka kedai kopi. Andre melihat bahwa kedai kopi di sekitarnya masih memiliki konsep seperti kedai kopi pada umumnya. Oleh karena itu, ia mencoba untuk membuat konsep yang berbeda. Kafe di Jakarta dengan nuansa tropikal menjadi pilihannya.

Keunikan ini diyakininya sebagai ciri khas tersendiri untuk Senusa. Selain itu, konsep tropikal juga menjadi salah satu alasan keoptimisan Andre dalam mengembangkan Senusa.

Andre mengungkapkan bahwa sebelumnya tidak terpikirkan olehnya untuk mendirikan sebuah kedai kopi. Senusa Kopi Indonesia didirikan karena hobinya yang kerap kali berkunjung ke berbagai kedai kopi. Akhirnya, hobi tersebut memunculkan ide untuk Andre membuat kedai kopi sendiri.

Pada awal membangun Senusa, mulai dari pemilihan kopi hingga desain tempat Andre lakukan sendiri dengan bantuan beberapa kerabatnya. Hingga kini, Senusa sudah memiliki pemasok kopi sendiri dan beberapa pegawai.

Ia menjelaskan bahwa pengunjung Senusa awalnya hanya teman dan kerabatnya. Seiring berjalannya waktu, dengan pemasaran mulut ke mulut, Senusa semakin dikenal dan dikunjungi oleh banyak orang.

Senusa memiliki program Sanjung atau Senusa Berkunjung, yaitu program kunjungan ke kedai-kedai kopi yang ada di sekitarnya untuk berbagi pengalaman mengenai bisnis kopi sekaligus memperkenalkan Senusa ke kedai kopi lainnya.

Pengunjung Senusa setiap harinya selalu ramai sebab harga makanan dan minumannya yang cocok untuk sasaran pasarnya, yaitu kaum milenial. Harga minuman dan makanannya dapat dikatakan terjangkau, yaitu mulai dari 10 ribu hingga 25 ribu rupiah.