Pelatihan Pembuatan Salad Buah Oleh Mahasiswa KKN UNY

RINGGIT

Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan kegiatan yang dilakukan oleh mahasiswa sebagai salah satu bentuk pengabdian kepada masyarakat. Salah satu program kerja mahasiswa KKN UNY kelompok 2022-26041 di Desa Ringgit, Kecamatan Ngombol, Kabupaten Purworejo adalah pelatihan pembuatan salad buah bersama anggota PKK Desa Ringgit.

Penjelasan manfaat salad buah oleh mahasiswa KKN UNY. Foto: Alletha Dhelia Navista

Mahasiswa KKN UNY melakukan pelatihan pembuatan salad buah bersama anggota PKK yang diikuti oleh kurang lebih 20 anggota PKK Desa Ringgit dan mahasiswa KKN UNY. Tujuan diadakannya pelatihan pembuatan salad buah ini untuk mengenalkan bahwa buah tidak hanya dapat diolah sebagai jus dan rujak saja, tetapi juga dapat diolah menjadi makanan yang sehat dan penuh manfaat.

Bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan salad buah antara lain cup, sendok, buah-buahan; naga, apel, anggur, dan melon, susu, mayonnaise, serta keju.

Rangkaian kegiatan yang dilakukan sebagai berikut:

Pertama, anggota PKK membuat sebuah kelompok yang beranggotakan 5-6 orang. Selanjutnya, mahasiswa memberikan materi mengenai manfaat salad buah. Kemudian, mahasiswa mendemonstrasikan cara membuat salad buah. Setelah mahasiswa selesai menjelaskan, setiap anggota kelompok mulai membuat salad buah.

Ketika semua kelompok telah selesai membuat salad buah, masing-masing perwakilan kelompok melakukan presentasi dengan menjelaskan salad buah hasil buatan mereka dan memberikan perkiraan harga apabila salad buah tersebut dijual.

Mahasiswa KKN UNY memberi nama salad buah dengan sebutan “SaBuRing” yang memiliki kepanjangan Salad Buah Ringgit. Dengan adanya kegiatan ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi masyarakat Desa Ringgit dan menjadi salah satu usaha sederhana untuk mengembangkan UMKM Desa Ringgit.

Foto bersama mahasiswa KKN UNY dan Ibu-ibu PKK Desa Ringgit. Foto: Alletha Dhelia Navista