Banana Pie: Merubah Pisang Jadi Duit!

Banana Pie Olahan Pisang Asli Pekuncen (Sumber Foto: Dokumentasi Pribadi)

Pekalongan, 6 Agustus 2024 - Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) dari Universitas Diponegoro (UNDIP) memperkenalkan inovasi kuliner baru, yaitu banana pie, sebagai ide usaha yang potensial bagi warga Kelurahan Pekuncen, Kabupaten Pekalongan. Program ini bertujuan untuk mendorong ekonomi lokal dengan memberdayakan masyarakat melalui pengolahan bahan pangan yang mudah diakses, seperti pisang. Mahasiswa berharap usaha ini dapat menjadi alternatif pendapatan bagi warga, terutama ibu rumah tangga dan pemuda setempat, yang tertarik memulai usaha kecil menengah (UKM).

Banana pie hadir sebagai ide usaha baru yang menarik, terutama di kota Pekalongan yang terkenal dengan kreativitas kulinernya. Buah pisang yang mudah didapat dan murah harganya menjadi inspirasi untuk menciptakan camilan yang lezat dan unik. Banana pie menggabungkan kelezatan pisang dengan tekstur renyah dari kulit pie, menciptakan perpaduan rasa yang disukai banyak orang. Usaha ini memiliki potensi pasar yang besar, mengingat tingginya minat masyarakat terhadap camilan yang inovatif dan bernutrisi.

Untuk membuat banana pie, berikut bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan Kulit Pie:

Bahan Isian:

Cara Membuat:

Membuat Kulit Pie:

Membuat Isian:

Menyusun dan Memanggang Pie:

Pengenalan Banana Pie Kepada Masyarakat RW 02 Kelurahan Pekuncen oleh Mahasiswa KKN UNDIP (Sumber Foto: Dokumentasi Pribadi)

Pengenalan banana pie sebagai ide usaha oleh mahasiswa KKN UNDIP memberikan berbagai manfaat bagi warga Pekuncen. Pertama, pisang adalah bahan yang mudah didapat dan murah, sehingga usaha ini dapat dijalankan dengan modal kecil. Kedua, banana pie menawarkan produk yang unik dan bernutrisi, yang dapat menarik perhatian konsumen lokal dan wisatawan. Selain itu, usaha ini dapat menjadi sumber pendapatan tambahan bagi warga, mendukung ketahanan ekonomi keluarga, dan mendorong kreativitas dalam memanfaatkan sumber daya lokal.

Melalui kegiatan ini, mahasiswa KKN UNDIP juga berupaya untuk meningkatkan keterampilan kewirausahaan masyarakat, sehingga mereka lebih mandiri dalam mengelola usaha sendiri. Ini sejalan dengan tujuan program KKN untuk memberdayakan masyarakat secara berkelanjutan melalui inovasi dan edukasi.

Oleh: Amara Alifia Yasmin/14010121140151/Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

DPL: Muhammad Hamdan Mukafi, S.S., M.A.