Nongkrong Dan nikmati Sensasi Minum Kopi Di Cafe Sibu-sibu

Ambon,- Cafe sibu-sibu menjadi salah satu tujuan yang wajib disambangi di Ambon. Baik itu wisatawan dalam negeri, mancanegara maupun warga lokal sendiri. Keunikan rasa, menu camilan serta nostalgia yang ditawarkan di cafe ini sangat sulit di tolak.

Begitu masuk ke ruangan cafe, kita bakal menjumpai deretan foto bintang bintang dunia berdarah Ambon yang terpampang rapi mulai dari penyanyi, grup band, model, pesepak bola, pembalap, hingga binaragawati ada di situ.

Foto dan poster para bintang itu sebagian besar koleksi sang empunya cafe. "Ini semua koleksi almarhum suami. Dari muda dia suka simpan piringan hitam," ungkap Juniske Magfri Manuhutu kepada Ambonnesia.com, Minggu, 04 Februari, 2018.

Almarhum suami, Victor Manuhutu sangat suka mendengar Lagu lagu Ambon tempo dulu. Musik hawaian, vokal grup dengan pecahan suara yang merdu selalu menarik untuk didengar.

Total koleksi sang suami, ada ratusan item. "Itupun belum semua kami pajang. Sebagian masih di rumah," kata ibu tiga anak itu.

Kecintaannya pada kampung halaman serta musik menumbuhkan ide brilian untuk membuka usaha berkonsep unik. Yakni sebuah cafe yang memajang foto foto bintang asal Maluku, menu makanan khas serta diiringi alunan musik lawas.

Awalnya rencana itu akan diwujudkan selepas masa pensiun sang suami, sayang kondisi kesehatannya menurun dan mengharuskan mereka sekelurga pindah ke Ambon. "Dulu kerja di Papua. Cuma karena sakit jadi kami putuskan pulang lalu memulai usaha," kata dia.

Sejak dibuka pada 26 April 2006, cafe yang berlokasi di Jalan Said Perintah itu hampir tak pernah sepi pengunjung. Cemilan-cemilan otentik orang Maluku serta minuman racikan aneka rempah adalah magnet bagi pengunjung. Tak hanya itu para Pengunjung bisa sekalian memandangi wall of fame yang berisikan para bintang Maluku yang bersinar di berbagai negara.

Sebut saja grup musik vengaboys. Pasti banyak yang tak menyangka jika dua personel grup asal Belanda itu adalah orang Maluku. Yakni Kim Sasabone dan Donny Latupeirissa. "Kata suami saya, dia hanya ingin pajang mereka yang sudah terkenal dan jadi bintang," lanjutnya. Hal itu bukan jadi ajang pamer. Niat mulia sang suami itu agar mereka jadi role model dan memotifasi anak muda Maluku maju dan berkembang.

Priska Akwila