Resep Roti Maryam ala Rumahan

Ilustrasi Roti Maryam. Foto: Shutterstock

Jika sedang berpergian ke luar rumah, apakah Anda sering menemukan kedai yang menjual roti maryam? Dengan aroma khas yang tercium meskipun belum sampai di depan tokonya, Anda sudah bisa menebak nama kudapan yang satu ini.

Dengan lapisan yang tebal dan topping yang dapat dipilih sesuai selera, tak aneh jika banyak yang menyukai kudapan ini. Berkat hal itu, tidak jarang yang akhirnya mencoba untuk mencari resep roti maryam agar dapat membuatnya sendiri di rumah.

Resep Roti Maryam

Nah, kalau Anda menyukai kudapan khas Timur Tengah ini, Anda bisa untuk membuatnya sendiri di rumah tanpa repot-repot membelinya di luar. Ingin mengetahui resep masakan roti maryam? Langsung saja simak resep roti maryam di bawah ini, ya!

Resep Roti Maryam

Ingin membuat roti maryam sendiri di rumah? Ikuti langkah-langkah resep roti maryam di bawah ini, ya! #userstory

Bahan-bahan

• 250 gram tepung terigu
• 150 gram mentega
• 125 ml air
• 1 sdm susu kental manis
• 1 sdt garam halus
• Bahan Pelengkap:
• 100 ml madu
• 100 ml susu kental manis
• Gula halus bubuk

Langkah-langkah

1. Siapkan semua bahan untuk membuat roti maryam. Kemudian, siapkan wadah dan masukkan garam, susu kental manis, dan air. Lalu, larutkan ketiga bahan tersebut. Aduk hingga semua bahannya tercampur dengan rata.
2. Kemudian, campurkan tepung terigu dengan 25 gram mentega dan aduk hingga merata. Lalu, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga terbentuk menjadi adonan yang kalis dan elastis. Jika sudah menjadi adonan yang kalis dan elastis, diamkan adonan selama 30 menit.
3. Setelah itu, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bulatkan semua adonan tersebut dan sisihkan. Lalu, giling setiap adonan yang sudah dibulatkan hingga tipis. Olesi setiap permukaan adonan dengan 15 gram mentega hingga rata. Pastikan tidak ada permukaan adonan yang belum tertutup mentega. Kemudian, gulung memanjang. Lalu, gulung lagi menjadi bentuk bulat dan pipihkan.
4. Jika adonan sudah dipipihkan, panaskan wajan datar dan berikan sedikit olesan mentega. Taruh adonan roti maryam di atasnya, kemudian panggang roti sambil dibolak-balik hingga matang berwarna kuning kecokelatan. Jika sudah, angkat.
5. Lalu, atur roti maryam di atas piring saji. Hidangkan dengan madu, susu kental manis, atau gula halus bubuk. Roti maryam telah siap untuk disantap.

Sebuah tips untuk Anda yang tidak terlalu menyukai manis, Anda bisa menyantap roti maryam bersama dengan cocolan kari ayam. Dengan begitu, Anda akan mendapat rasa yang gurih dari roti maryam.

Nah, bagaimana dengan resep roti maryam di atas? Mudah sekali bukan untuk membuatnya? Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, segera buat roti maryam di rumah dan nikmati kelezatannya! Selamat mencoba dan selamat memasak!

(TSY)