Mahasiswa Prodi Biokewirausahaan UMJT Magang di UMKM Kuliner Pentolan
Tulisan dari Universitas Muhammadiyah Jawa Timur tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Mahasiswa Prodi Biokewirausahaan UMJT Magang di UMKM Kuliner Pentolan, Siap Kerja dengan Kompetensi
Mahasiswa Prodi Biokewirausahaan Universitas Muhammadiyah Jawa Timur (UMJT), Amira Shafrenia Al Arief melaksanakan magang di bidang usaha kuliner UMKM Pentolan.
Tepatnya di usaha kuliner produk utama pentolan rujak dan asinan Pentolan di Kelurahan Oro-Oro Ombo, Kecamatan Kartoharjo, Kota Madiun, yang didirikan oleh Risto Ariesta Vialle, S.IP pada 25 Februari 2026.
Dalam proses magang yang berlangsung selama satu bulan (3 Agustus hingga 3 September 2026), Amira fokus pada pencarian penguatan kompetensi kewirausahaan melalui implementasi operasional, strategi digital, dan pelayanan konsumen pada kuliner Pentolan.
" UMKM Pentolan di Kelurahan Oro-Oro Ombo, Kartoharjo ini, selain melakukan layanan langsung, juga menggunakan layanan platform pesan antar sehingga dapat menjangkau konsumen lebih luas," ujar mahasiswa semester 7 ini.
Amira menjelaskan, ia menggunakan pendekatan partisipatif dalam proses magang yang ia jalani dengan terlibat langsung dalam operasional usaha sesuai arahan pemilik usaha.
Praktik kegiatan magang yang ia lakukan adalah observasi terhadap proses bisnis UMKM serta mendokumentasikan setiap kegiatan sebagai bahan penyusunan laporan magang.
Observasi yang dilakukan dengan mengamati kondisi UMKM, alur operasional usaha, proses produksi, sistem pemasaran, dan pelayanan
konsumen.
Selain observasi, juga melakukan praktik manajemen operasional usaha dengan membantu proses produksi pentol rujak dan asinan, menyiapkan bahan baku, mengelola persediaan, menjaga kebersihan area kerja, serta memahami alur operasional usaha.
"Untuk praktik strategi pemasaran digital yang saya lakukan dijalankan dengan membantu pembuatan konten promosi, mengelola media sosial, serta mendukung pemasaran produk melalui platform layanan pesan antar," ujar Amira.
Kaprodi Biokewirausahaan UMJT, Irfan Miftakhul Fauzi, mengatakan Amira melaksanakan magang di salah satu UMKM yang sedang ramai di Kota Madiun yaitu Pentol dan Asinan.
"Magang tersebut merupakan bagian dari mata kuliah yang wajib di tempuh untuk Mahasiswa Biokewirausahaan Universitas Muhammadiyah Jawa Timur (UMJT)," ujar Irfan.
Pengenalan dan pembiasaan mahasiswa melalui magang ini dapat memberikan pengalaman dari dunia usaha sebagai bagian dari dunia usaha, dunia industri, dan dunia kerja (DUDIKA).
"Selain itu magang di Dunia Kerja merupakan bagian dari tahapan tercapainya Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL) Prodi Biokewirausahaan UMJT," jelas Irfan. Kegiatan ini menunjukkan bahwa mahasiswa UMJT telah disiapkan untuk lulus dengan kompetensi kerja dan menjadikan UMJT sebagai pilihan tepat untuk melanjutkan studi bagi generasi Z. (PJ)