2 Cara Meniriskan Minyak pada Bawang Goreng Tanpa Mesin
Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarBawang goreng merupakan salah satu pelengkap makanan yang memberikan rasa gurih dan aroma khas. Salah satu masalah yang sering muncul ketika membuat bawang goreng adalah minyak yang berlebihan. Namun, sekarang ada cara meniriskan minyak pada bawang goreng tanpa mesin yang bisa dicoba.
Dikutip dari buku Dinamika UMK, Nurlida, (2024), dengan cara yang tepat, bawang goreng akan memiliki kandungan minyak yang lebih sedikit. Dengan begitu, bawang goreng akan lebih awet, renyah, dan rasanya juga lebih enak.
2 Cara Meniriskan Minyak pada Bawang Goreng Tanpa Mesin untuk Referensi
Minyak berlebih pada bawang goreng akan membuat rasa dan kualitasnya menjadi berkurang. Bahkan hal ini bisa berdampak pada kesehatan orang yang mengonsumsinya. Oleh karena itu, minyak pada bawang goreng harus dikurangi kadarnya.
Sebenarnya, ada alat khusus yang bisa digunakan untuk mengurangi kadar minyak pada bawang goreng. Namun, karena harganya mahal, minyak pada bawang goreng bisa dikurangi dengan cara manual.
Berikut ini adalah panduan cara meniriskan minyak pada bawang goreng tanpa mesin atau alat khusus.
1. Menggunakan Tisu Dapur
Cara pertama yang bisa dilakukan untuk mengurangi kadar minyak pada bawang goreng adalah memanfaatkan tisu dapur. Caranya sederhana, yaitu ketika bawang goreng sudah matang dan diangkat, bisa langsung ditiriskan kemudian diletakkan di atas tisu dapur.
Tisu dapur secara otomatis akan menyerap minyak berlebih yang ada pada bawang goreng. Kekurangan dari cara ini adalah boros tisu, terutama ketika produksi bawang goreng dalam jumlah besar.
2. Menggunakan Rak Pendingin
Cara kedua untuk mengurangi minyak berlebih pada bawang goreng adalah memanfaatkan rak pendingin. Rak pendingin biasanya digunakan pada proses pembuatan roti. Jika dimanfaatkan untuk menghilangkan minyak pada bawang goreng, cara ini cukup efektif.
Caranya, yaitu dengan meletakkan bawang goreng yang sudah diangkat dari minyak panas pada rak pendingin. Biarkan minyak yang masih panas mengalir ke bagian bawah rak pendingin. Proses ini sekaligus membuat bawang goreng jadi lebih renyah dan tahan lama.
Baca juga: Cara Buat Bawang Goreng sebagai Pendamping Lauk
Demikian pembahasan mengenai cara meniriskan minyak pada bawang goreng tanpa mesin atau alat khusus. Bawang goreng yang memiliki kadar minyak sedikit rasanya lebih gurih dan awet. (WWN)