Konten dari Pengguna

Cara Buat Brownies Panggang sebagai Camilan Lezat untuk Keluarga

Tips dan Trik

Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.

18 Juli 2023 22:43 WIB·waktu baca 2 menit

Ikuti kumparan di Google

Jadikan kumparan sebagai preferensi terpercayamu di Google

0

Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan

Ilustrasi Cara Buat Brownies Panggang sebagai Camilan Lezat, Unsplash/Honey Yanibel Minaya Cruz

Brownies panggang adalah salah satu camilan manis favorit banyak orang. Selain lezat, cara buat brownies panggang pun terbilang mudah, apalagi jika memang memiliki oven.

Mengutip 22 Peluang Bisnis Makanan untuk Home Industry, Redaksi AgroMedia, (2007:63), brownies panggang bertekstur kering di luar dan lembut di dalam. Selain itu, bagian atasnya juga cenderung tampak lebih kilap.

Karena dipanggang, brownies panggang memiliki aroma yang lebih kuat daripada brownies kukus.

Cara Buat Brownies Panggang, Camilan Lezat dan Fudgy

Ilustrasi Cara Buat Brownies Panggang sebagai Camilan Lezat, Unsplash/Toa Heftiba

Brownies panggang bisa jadi lebih lezat apabila dibuat fudgy, yakni diberi sentuhan melting, sehingga lebih cocok untuk anak-anak. Inilah cara buat brownies panggang yang lezat dan fudgy:

1. Alat

Mangkuk stainless steel
Kertas untuk baking
Loyang kotak berukuran 20 x 20

2. Bahan-Bahan

2 butir telur
40 ml minyak goreng
50 gram dark chocolate cooking
50 gram salted butter
35 gr bubuk dark chocolate
100 gr tepung terigu
125 ml gula halus
Chocolate chips sesuai selera

3. Langkah Pembuatan

Alasi loyang dengan kertas baking.
Potong dark chocolate cooking jadi kecil-kecil
Taruh di mangkuk stainless steel
Masak dengan minyak goreng dan salted butter
Rebus air hingga mendidih
Matikan kompor yang tadi dipakai untuk rebus ai
Taruh mangkuk tadi di atas air yang sudah mendidih
Lelehkan coklat, butter, dan minyak goreng secara bersamaan
Angkat mangkuk tersebut
Diamkan beberapa saat di suhu ruangan
Ayak gula halus
Tambahkan 2 butir telur
Aduk sampai merata
Setelah telur dan gula halus teraduk rata, campurkan ke mangkuk yang berisi coklat yang sudah meleleh tadi
Aduk secara merata
Ayak tepung terigu dan bubuk dark chocolate secara bersamaan
Tuang tepung terigu dan bubuk dark chocolate ke adonan cokelat
tadi sedikit demi sedikit, boleh dengan sistem balik atau lipat
Tuang ke loyang yang telah dialasi kertas baking
Taburi adonan tadi dengan chocolate chips sesuai selera
Panaskan oven dengan suhu 180°C selama 30 menit
Panggang di oven selama 15-20 menit
Keluarkan dan sajikan fudgy brownies di piring cantik sebagai camilan keluarga

Selain dengan cara buat brownies panggang yang fudgy tadi, brownies juga dapat dibuat dengan mencampurkan pisang, keju, dan lain-lain. Sesuaikan saja dengan selera Anda dan keluarga tercinta. (bren)