Selain Untuk Minyak Goreng, Ini Dia Sederet Manfaat Kelapa Sawit

Pohon Sawit. Sumber : Freepik.com/free-photo/oil-palm-plantation_1273839.htm#fromView=search&page=1&position=3&uuid=1bfda5d1-3eaa-4fe0-a596-280b1fd25dda

Kelapa sawit adalah tanaman yang menghasilkan buah sawit untuk kemudian diolah menjadi minyak sawit yang umum dipakai untuk dijadikan minyak goreng dalam memasak. Namun sebenarnya kelapa sawit adalah tanaman yang memiliki banyak kegunaan selain untuk dijadikan minyak goreng saja. Karena itulah buah sawit ini menjadi komoditas yang penting untuk Indonesia bahkan Indonesia termasuk salah satu penghasil sawit terbesar di dunia. Buah ini banyak di kembangkan di wilayah Kalimantan, Sumatera, dan Indonesia bagian Timur. Berikut ini adalah sederet manfaat dari Kelapa sawit :

1. Sebagai minyak goreng

Minyak goreng yang berasal dari kelapa sawit adalah yang paling banyak digunakan di Indonesia sebagai bahan untuk memasak berbagai makanan. Minyak ini memiliki kandungan lemak jenuh dan lemak tak jenuh dengan presentase hamper sama, jadi sebaiknya tetap untuk tidak berlebihan dalam mengonsumsinya agar terhindar dari resiko kesehatan.

2. Sebagai sampuran bahan bakar biodiesel

Biodiesel adalah bahan bakar yang lebih ramah lingkungan karena terbuat dari campuran bahan bakar minyak bumi dan minyak sawit. Bahan bakar ini menghasilkan emisi karbon lebih rendah dibandingkan bahan bakar konvensional sehingga dapat mengurangi dampak buruk terhadap lingkungan. Biodiesel dapat digunakan untuk bahan bakar mesin diesel, seperti kendaraan niaga, pertambangan, dan pembangkit listrik.

3. Sebagai bahan baku kosmetik

Minyak kelapa sawit memiliki kandungan vitamin E dan antioksidan yang bagus untuk kesehatan kulit manusia. Karena manfaat yang dimiliki tersebut minyak kelapa sawit biasa digunakan untuk bahan baku pembuatan kosmetik, sabun, shampoo, dan lain-lain.

4. Sebagai pelumas

Minyak kelapa sawit bisa digunakan sebagai pelumas bagian dalam dan luar mesin atau perangkat lainnya.

5. Sebagai bahan baku makanan

Selain minyak goreng, kelapa sawit juga dapat diolah menjadi berbagai produk makanan, seperti margarin, mentega, keju, susu, cokelat, selai, dan lain-lain. Produk-produk makanan ini dapat meningkatkan cita rasa dan gizi dari makanan. Produk-produk makanan dari kelapa sawit juga dapat digunakan sebagai bahan baku industri makanan, seperti kue, roti, biskuit, dan lain-lain.

6. Sebagai bahan baku farmasi

Minyak kelapa sawit memiliki kandungan beta karoten yang merupakan perkursor dari vitamin A. Vitamin A sendiri adalah zat gizi yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan mata dan kulit. Berkat banyaknya manfaat minyak kelapa sawit banyak perusahaan farmasi yang menjadikan minyak sawit bahan baku untuk pembuatan obat-obatan, suplemen dan lainnya.