Transformasi Pertanian Kopi Menjadi Industri Kedai Kopi

Anisyah Vella
Mahasiswa Magister Manajemen Universitas Muhammadiyah Yogyakarta
Konten dari Pengguna
26 Juli 2022 15:04 WIB
comment
0
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
Tulisan dari Anisyah Vella tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
ADVERTISEMENT
sosmed-whatsapp-green
kumparan Hadir di WhatsApp Channel
Follow
sumber : foto pribadi
Didirikan pada tahun 2007, Bolaven Farms adalah bisnis kopi dengan tujuan sosial. Didirikan di Laos dan Hong Kong, Bolaven Farms bertujuan untuk menyediakan kopi berkualitas tinggi kepada publik di seluruh dunia sambil membantu mengentaskan kemiskinan di kalangan petani kopi di Laos. Model bisnisnya melibatkan integrasi penuh rantai pasokan kopi, mulai dari menanam benih kopi hingga menjual produk bermerek akhir ke pelanggan grosir dan eceran. Akibatnya, petani dan perusahaan diuntungkan dengan mengecualikan perantara dari rantai pasokan dan menjaga margin keuntungan untuk diri mereka sendiri.
ADVERTISEMENT
Visi perusahaan untuk mendidik petani dan memberi mereka penghasilan yang lebih tinggi untuk pekerjaan mereka sangat menarik bagi publik dan dengan cepat diangkat oleh media. Namun, model bisnisnya masih harus diuji. Salah satunya, setelah petani lulus dari program, mereka membutuhkan jaminan pekerjaan dan tambahan lahan untuk bercocok tanam. Di sisi lain, pasar kopi adalah pasar yang matang, dengan banyak pemain dan banyak tawaran bersaing dan harga lebih rendah untuk dipilih. Orang-orang menganggap visi perusahaan sangat menginspirasi, tetapi juga sangat sulit untuk diterjemahkan ke dalam tindakan yang layak.
Perusahaan telah menginvestasikan US$4,0 juta dalam proyek tersebut, tetapi masih jauh dari mendidik masyarakat dan menemukan pelanggan yang bersedia membayar harga premium untuk kopi tersebut. Kedua ujung rantai pasokan membutuhkan penyempurnaan lebih lanjut, dan Say tidak mau berkompromi pada kualitas atau harga. Kasus ini dimulai dengan pengenalan industri kopi dan praktiknya. Deskripsi Laos sebagai lingkungan bisnis untuk Ladang Bolaven berikut ini. Kasus tersebut menggambarkan pengembangan dan implementasi model bisnis yang menggabungkan integrasi vertikal yang didukung oleh jejaring sosial. Hal ini memungkinkan untuk analisis lanjutan dari isu-isu yang berkaitan dengan memilih model bisnis yang tepat dan berfokus pada risiko yang terkait dengan ekspansi masa depan dan yang dihasilkan dari pilihan strategis pengusaha.
ADVERTISEMENT
Tujuan Sosial di Studi kasus Bolaven Farms lebih baik adalah komputasi awan mengganggu model bisnis tradisional, meningkatkan ketidaksetaraan karena sebagian besar pendapatan baru akan mengalir 1% teratas, pelarian bakat karena semakin banyak orang meninggalkan pekerjaan formal, ada reaksi terhadap globalisasi, meningkatnya biaya transportasi dan logistik, keunggulan kompetitif lebih sulit dipertahankan karena penyebaran teknologi, tagihan upah meningkat, ada peningkatan perang dagang antara Amerika Serikat & China, kenaikan harga komoditas, dan lain-lain.
Analisis SWOT Industri Kopi Laos: Menerapkan Integrasi Vertikal untuk Kepentingan Sosial di Ladang Bolaven dapat dilakukan untuk tujuan berikut
ADVERTISEMENT
Transformasi digital bervariasi dari industri ke industri. Untuk perjalanan transformasi digital Coffee Bolaven terdiri dari tujuan yang berbeda berdasarkan kematangan pasar, penerimaan teknologi pelanggan, dan budaya organisasi. Coffee Bolaven telah berhasil mengintegrasikan empat komponen utama transformasi digital – integrasi digital dalam proses, integrasi digital dalam pemasaran dan manajemen hubungan pelanggan, integrasi digital ke dalam rantai nilai, dan penggunaan teknologi untuk mengeksplorasi produk dan peluang pasar baru.