Mahasiswa BBK 5 UNAIR Kenalkan Seagoud sebagai Upaya Menekan Angka Stunting

Dokumentasi kegiatan program kerja mahasiswa KKN-BBK 5 Universitas Airlangga

SURABAYA - Jumat (17/01/2025) Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata-Belajar Bersama Komunitas 5 (KKN-BBK 5) Universitas Airlangga bersinergi dalam melaksanakan kegiatan sosialisasi di Aula Kantor Kelurahan Karangpoh, Kecamatan Tandes, Kota Surabaya bertemakan “Peduli Tumbuh Kembang”. Kegiatan ini dilakukan dalam rangka mendukung peningkatan gizi anak melalui program kerja “Sehatikan Gizi” dan upaya menekan angka stunting di Kelurahan Karangpoh dengan cara memberikan edukasi kepada orang tua yang memiliki balita mengenai betapa pentingnya memberikan asupan gizi yang cukup.

Program “Sehatikan Gizi” merupakan program yang mendukung upaya pencegahan stunting dengan edukasi berbasis kebutuhan masyarakat dan inovasi pangan. Program Sehatikan Gizi juga merupakan upaya untuk berkontribusi dalam penerapan poin SDG nomor 2 zero hunger dalam mendukung ketahanan pangan dan nutrisi yang lebih baik serta SDG nomor 3 good health and well-being dalam meningkatkan kesehatan masyarakat dengan edukasi gizi seimbang. Dalam program ini, juga memperkenalkan inovasi olahan bakso ikan yaitu Seagoud berbahan ikan tenggiri yang mengandung protein, omega-3, kolagen, dan mikronutrien, serta dikombinasikan dengan konsep makanan 4 sehat 5 sempurna untuk meningkatkan kesehatan dan lebih disukai oleh anak-anak. Kandungan penting dalam ikan membantu pertumbuhan dan perkembangan otak, perkembangan fungsi kognitif anak, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Sasaran utama kegiatan sosialisasi ini adalah orang tua yang memiliki balita. Kegiatan dimulai dengan pemberian pre-test tentang materi dasar stunting, dilanjutkan dengan pemberian materi Peduli Tumbuh Kembang oleh Prof. Dr. Gadis Meinar Sari, dr., M.Kes., selanjutnya adalah pemberian post-test untuk mengukur tingkat pemahaman orang tua balita terkait materi yang telah disampaikan, dan ditutup dengan pembagian produk seagoud. Balita yang hadir diarahkan untuk bermain di kolam renang yang telah disiapkan oleh pihak Kelurahan Karangpoh dan tim mahasiswa, agar sosialisasi berjalan secara kondusif dan orang tua yang menghadiri sosialisasi tersebut dapat menyimak materi dengan seksama. Disamping itu, bertujuan agar balita terus aktif bergerak.

“Program kerja sosialisasi dan Sehatikan Gizi ini membahas mengenai bahaya beserta cara mencegah stunting dengan memberikan makanan bergizi, berupa produk olahan ikan. Akhir acara, kami memberikan produk berupa makanan 4 sehat 5 sempurna yang dikemas dalam olahan bakso ikan kepada para peserta. Produk tersebut ditujukan untuk memberikan gambaran kepada para orang tua bahwa membuat menu makanan bergizi tidak susah dan memiliki bahan-bahan yang mudah dicari. Melalui kegiatan ini, tim mahasiswa KKN-BBK5 berharap dapat menurunkan angka prevalensi stunting di Kecamatan Tandes, Surabaya dengan memberikan edukasi tentang nutrisi tepat sehingga masa depan yang hebat” ujar Farah selaku ketua tim KKN-BBK 5.

#KKN #BBK5 #UNAIR #STUNTING #SEHATIKANGIZI #BAKSOIKAN #SEHAT

PENULIS: Arifiyana Fillaily dan Rosa Marchia Komalasari

DOKUMENTASI:

Dokumentasi Produk Makanan Seagoud oleh Mahasiswa KKN-BBK 5 Universitas Airlangga