5 Khasiat Kelapa Bakar untuk Kesehatan Tubuh, Apa Saja?

Ilustrasi kelapa dibakar di atas arang. Foto: Pixabay

Sudah sejak lama kelapa dimanfaatkan oleh masyarakat dalam kehidupan sehari-hari. Itu karena kelapa memiliki khasiat yang sangat banyak untuk kesehatan tubuh.

Pohon kelapa memiliki berbagai manfaat bagi kehidupan manusia, mulai dari buah, daun, batang, sampai akarnya. Namun, bagian pohon kelapa yang kaya akan manfaat adalah buahnya.

Bagi masyarakat Indonesia, buah kelapa bukan hanya untuk dikonsumsi, tapi juga bisa menjadi bumbu masak hingga dimanfaatkan sebagai pengobatan tradisional.

Pada umumnya, buah kelapa dikonsumsi dalam bentuk es kelapa yang segar atau sajian lainnya. Namun kini, sudah banyak dijumpai sajian kelapa yang diproses dengan cara dibakar dalam batok hingga airnya menjadi hangat.

Sajian kelapa bakar tersebut dapat dijumpai di sejumlah wilayah Tanah Air. Meskipun tidak sebanyak penjual es kelapa pada umumnya, kelapa bakar diketahui memiliki rasa yang tidak kalah nikmat.

Biasanya, kelapa bakar akan disajikan dengan tambahan jahe atau gula merah, tergantung selera pembelinya. Selain menambah cita rasa, penambahan rempah-rempah juga diketahui dapat menambah khasiatnya.

Apa saja khasiat kelapa bakar untuk kesehatan?

Khasiat Kelapa Bakar

Ilustrasi kelapa bakar. Foto: Pixabay

Perlu diketahui, khasiat kelapa bakar untuk kesehatan sampai saat ini belum terbukti secara klinis. Sejatinya, khasiat kelapa bakar berasal dari khasiat asli buah kelapa yang diperoleh tanpa harus dibakar terlebih dahulu. Jadi, tanpa dibakar pun, buah kelapa sudah memiliki beragam manfaat untuk kesehatan.

Mengutip Minuman Tradisional Penguat Kekebalan Tubuh oleh Endang S. Sunaryo (2015: 67-69), beberapa khasiat kelapa apabila dikonsumsi antara lain sebagai berikut.

Meskipun belum terbukti secara ilmiah apakah ada perbedaan khasiat antara kelapa yang melalui proses pembakaran ataupun tidak, kelapa bakar dipercaya sebagian masyarakat untuk pengobatan tradisional.

Mengutip Minuman Tradisional Indonesia oleh Rian Yulianto W. (2013: 39), beberapa khasiat kelapa bakar untuk kesehatan tubuh adalah sebagai berikut.

1. Menghangatkan Tubuh

Khasiat kelapa bakar yang paling banyak dirasakan ketika dikonsumsi secara langsung adalah untuk menghangatkan tubuh. Kelapa bakar biasanya dikonsumsi dengan tambahan rempah-rempah seperti jahe dan pandan.

2. Mengusir Masuk Angin

Selain untuk menghangatkan tubuh, kehangatan air kelapa bakar dapat digunakan untuk mengusir masuk angin. Bagi orang yang sedang tidak enak badan, mengonsumsi kelapa bakar dengan tambahan jahe bisa menjadi solusi.

3. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Kelapa mengandung antioksidan tinggi yang berguna untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan menangkal radikal bebas. Untuk mengonsumsinya, campurkan kelapa bakar dengan gula merah dan jahe.

4. Mencegah Dehidrasi Tubuh

Kandungan air kelapa yang sifatnya isotonik karena mengandung gula dan mineral dapat digunakan sebagai pengganti cairan dalam tubuh akibat dehidrasi. Selain itu, mengonsumsi air kelapa hangat juga dapat menjaga tekanan air dalam darah.

5. Mengobati Batuk dan Sakit Tenggorokan

Kelapa bakar memiliki sejumlah kandungan yang dapat membantu mengatasi batuk dan sakit tenggorokan. Dijelaskan dalam Tanaman Obat Tradisional Dokumentasi Pemanfaatan Tanaman Obat Masyarakat Suku Dawan (Amanuban) oleh Meti O. F. I Tefu dan Dian R. Sabat (2021: 88), daging kelapa bakar dan rimpang kencur dapat dimakan langsung untuk mengobati batuk dan sakit tenggorokan.

(SFR)