8 Makanan untuk Penderita Diabetes yang Aman Dikonsumsi

Ilustrasi makanan untuk penderita diabaets. Foto: Pexels

Menjaga pola makan menjadi faktor paling penting saat terkena diabetes. Dengan memilih makanan yang tepat, penderita diabetes bisa tetap menikmati berbagai hidangan tanpa khawatir kadar gula darah akan naik.

Untuk mendukung kesehatan penderita diabetes, sertakan makanan yang kaya protein, serat, lemak sehat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Nutrisi ini membantu mengatur gula darah, tekanan darah, kolesterol serta meningkatkan metabolisme.

Ada banyak pilihan makanan untuk penderita diabetes yang aman dikonsumsi dan memberikan manfaat besar bagi kesehatan. Untuk mengetahui jenis-jenis dan kandungannya, simak informasi selengkapnya di bawah ini.

Makanan untuk Penderita Diabetes

Ilustrasi makanan untuk penderita diabaets. Foto: Pexels

Beberapa pilihan makanan yang baik untuk penderita diabetes, antara lain, sebagai berikut.

1. Sayuran Berdaun Hijau Tua

Sayuran berdaun hijau seperti bayam, sawi, dan kangkung mengandung banyak vitamin dan mineral, terutama vitamin C dan K, kalsium, zat besi, dan kalium. Sayuran ini juga menyediakan serat dan antioksidan.

2. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan mengandung karbohidrat berkualitas tinggi, protein nabati, dan serat. Kacang-kacangan juga merupakan sumber magnesium dan kalium yang baik serta membantu menstabilkan kadar gula darah hingga mengendalikan rasa lapar.

Ada berbagai jenis kacang, yakni kacang merah, kacang polong, buncis, dan lentil yang semuanya menawarkan banyak manfaat nutrisi.

3. Susu dan Yogurt

Susu dan yogurt kaya akan nutrisi seperti kalsium, protein, kalium, magnesium, dan vitamin D. Protein membantu merasa kenyang, sedangkan magnesium dapat meningkatkan sensitivitas insulin. Keduanya membantu mengatur gula darah. Carilah produk yang rendah lemak dan tanpa gula tambahan.

4. Alpukat

Buah-buahan dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan vitamin, mineral, dan serat. Salah satu buah yang aman dikonsumsi penderita diabetes adalah alpukat.

Alpukat tak hanya tinggi nutrisi dan lezat, tetapi juga menyediakan sumber lemak yang menyehatkan jantung. Buah ini dapat membantu merasa kenyang lebih lama dan mengatur asupan kalori secara keseluruhan.

Baca Juga: 5 Makanan yang Disukai Sel Kanker, Apa Saja?

5. Ubi jalar

Ubi jalar kaya akan vitamin A, vitamin C, dan serat. Pigmen yang memberi warna oranye pada ubi jalar memiliki manfaat kesehatan antiperadangan yang kuat. Untuk pilihan glikemik yang lebih rendah, ganti ubi jalar dengan kentang putih dalam resep.

6. Buah Beri

Buah beri merupakan pilihan yang bagus untuk penderita diabetes. Buah seperti stroberi, blackberry, bluberi, dan rasberi kaya akan antioksidan, vitamin C dan K, mangan, kalium, dan serat.

Buah-buahan tersebut rendah kalori, tetapi tinggi serat dan air sehingga membantu tubuh merasa kenyang dan mengelola berat badan.

7. Ikan Berlemak

Ikan berlemak seperti salmon, tuna, trout, sarden, dan makerel kaya akan asam lemak omega-3 seperti EPA dan DHA. Mengonsumsi makanan dengan asam lemak omega-3 dapat membantu mengurangi peradangan dan dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Konsumsi ikan berlemak setidaknya dua kali seminggu untuk mendapatkan manfaat nutrisinya.

8. Biji-bijian Utuh

Biji-bijian utuh kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin B, magnesium, zat besi, dan mangan. Biji-bijian utuh juga merupakan sumber serat yang baik. Beberapa contoh biji-bijian utuh meliputi quinoa, barley, dan gandum utuh.

(SA)