Menjajal Restoran Chili's Plaza Senayan: Porsi Jumbo Tex-Mex Cocok buat Sharing
PerbesarSetelah comeback ke Indonesia tahun lalui di Central Park, restoran ikonik asal Dallas, Texas, Chili’s®, resmi membuka gerai keduanya di Indonesia. Bertempat di lantai 3 Plaza Senayan, Jakarta Pusat, restoran ini hadir membawa cita rasa khas, porsi besar, dan suasana bersantap yang santai.
Ekspansi ini menandai perjalanan satu tahun keberadaan Chili’s® di Indonesia. Menurut catatan yang dikutip dari siaran resminya, Jumat (2/10) dalam kurun waktu tersebut, antusiasme masyarakat terbilang sangat tinggi, terbukti dari catatan yang mana restoran ini telah menyajikan lebih dari 100.000 cheese pull dari menu fried mozzarella yang viral di media sosial.
Merek Chillis yang kini dipegang oleh Rajafa Boga Group tersebut, mengusung konsep menu Amerika Tengah, Texas-Meksiko (Tex-Mex). Kehadiran restoran ini sejak membuka cabang pertama tahun lalu terus mendapat respons positif dari pelanggan.
Terlebih kini dengan hadir di Plaza Senayan, di mana lokasinya lebih dekat warga selatan dan pusat, membuat restoran ini semakin dapat menjangkau luas para pelanggannya.
"Kami sebenarnya targetnya setiap tahun mau buka satu gerai, maka tahun ini kami buka di Plaza Senayan. Feedback dari customer cukup positif karena bagi sebagian orang kalau di Central Park kan Jakarta Barat mungkin agak jauh, nah ini lokasi Plaza Senayan lebih dekat ke selatan, jadi animonya juga lebih ramai," ungkap Han, general manager Chillis saat kumparan temui, Rabu (30/9).
Sensasi Meracik Fajitas hingga Porsi Dessert Sebesar Telapak Tangan
Saat kumparanFOOD mencicipi beberapa signature menu-nya, kami langsung dibuat terkesan dengan porsi setiap makanan yang besar. Bahkan, setiap porsi makanan bisa disantap untuk dua sampai tiga orang.
Misalnya saja pada menu sizzling fajitas yang kami cicipi. Seporsi potongan ayam yang disajikan masih mengepul di atas piring batu panas dengan pelengkap potongan paprika, bawang bombai, bawang putih, serta jamur. Makanan ini turut dilengkapi tortilla, tumisan paprika-bawang, serta saus salsa dan sour cream. Bak DIY makanan, kamu bisa meracik dan mengisi tortilla dengan aneka lauk serta menambahkan keju langsung sesuai selera. Makanan ini bukan hanya menyuguhkan sajian hangat dan nikmat, tapi juga memberikan pengalaman baru meracik tortilla.
Tak kalah wajib coba adalah molten chocolate cake yang porsinya sebesar ukuran telapak tangan manusia dewasa. Kue cokelat dengan isian lelehan cokelat yang juga melimpah membuat menikmati molten cake ini terasa sangat puas. Apalagi ditambah topping es krim vanila berbalut crispy chocolate di atasnya, membuat penutupan bersantap kali ini terasa sangat mengenyangkan.
Selain menu di atas, pengunjung juga dapat menikmati ragam sajian unggulan lainnya seperti triple dipper®, big mouth burgers®, hingga hand-battered crispy chicken crispers®. Bagi yang mencari pilihan hemat, Chili’s® Plaza Senayan juga menghadirkan paket '3 for Me' berisi minuman, hidangan pembuka, dan menu utama dengan harga mulai dari Rp 99 ribu.
Fasilitas Restoran dan Sertifikasi Halal
Berdiri di industri F&B sejak 1975, brand original Chili’s® kini mengoperasikan lebih dari 1.600 gerai di 30 negara. Sementara semenjak kembali ke Indonesia, merek ini dioperasikan oleh Rajafa Boga Group.
Gerai di Plaza Senayan sendiri berkapasitas sekitar 100 kursi dan dilengkapi area VIP Room untuk acara bersantap privat bersama keluarga atau rekan kerja. Mengingat aspek kenyamanan pengunjung Muslim, gerai pertamanya di Central Park telah mengantongi sertifikasi halal resmi, sementara gerai di Plaza Senayan saat ini sedang dalam tahap proses sertifikasi.