4 Jenis Makanan Kaya Akan kandungan Kalium Selain Pisang
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Kalium adalah mineral dan elektrolit penting bagi tubuh. Mineral ini membantu menjaga tekanan darah normal, mengangkut nutrisi ke sel-sel Anda dan mendukung fungsi saraf, dan otot yang sehat.
Asupan ideal (AI) untuk kalium adalah 4.700 mg pada orang sehat. Namun sayangnya, kebanyakan orang tidak mendapatkan cukup kalium melalui makanan mereka.
Beberapa orang akan memilih untuk mengonsumsi pisang. Sebab, pisang dikenal sebagai buah yang tinggi kalium. Satu pisang berukuran sedang biasanya mengandung 422 mg atau 9% dari AI. Namun, tahukah, Moms kalau pisang bukan satu-satunya makanan yang mengandung kalium?
Berikut 4 jenis makanan yang memiliki banyak kandungan kalium selain pisang. Diantaranya sebagai berikut:
1. Alpukat
Di Indonesia, alpukat adalah salah satu buah yang populer. Olahannya pun cukup banyak, mulai dari jus alpukat, alpukat kocok, hingga Guacamole. Selain sebagai sumber lemak nabati, alpukat juga merupakan sumber utama vitamin K dan folat. Setengah dari alpukat (100 gram) mengandung 487 mg kalium, atau 10% dari AI. Jika kita makan alpukat utuh, maka kebutuhan kita bisa memenuhi kebutuhan kalium sebanyak 20% dari kebutuhan kalium harian.
Alpukat juga dapat membantu seseorang yang memiliki tekanan darah tinggi. Sebab, orang dengan tekanan darah tinggi perlu meningkatkan asupan kalium dan mengurangi asupan garam (sodium) mereka.
2. Ubi Jalar
Seperti alpukat, ubi jalar juga tak kalah populer di Indonesia. Ubi juga memiliki kandungan kalium yang cukup tinggi. Satu ubi jalar berukuran sedang mengandung 541 mg atau 12% dari kalium kebutuhan kalium harian, lho, Moms.
Selain itu, ubi jalar mengandung lemak rendah, kandungan protein, karbohidrat kompleks, vitamin A, dan serat yang baik.
3. Bayam
Jika dibandingkan alpukat dan ubi jalar, bayam termasuk makanan yang paling banyak dan sering ditemukan, ya, Moms. Belum lagi, harganya juga cukup murah. Meski terbilang sangat murah, ternyata bayam memiliki banyak kandungan nutrisi. Satu cup atau 156 gram bayam beku mengandung 540 mg kalium atau sekitar 12 % dari kebutuhan kalium harian.
4. Semangka
Seperti kita ketahui, semangka memiliki kandungan air yang sangat tinggi. Tak hanya kalium, buah ini juga memiliki kandungan vitamin A, C, dan magnesium. Dua iris semangka atau sekitar 1/8 buah (572 gram) mengandung 650 mg kalium. Selain itu, dengan ukuran yang sama, semangga juga mengandung 172 kalori, 44 gram karbohidrat, 3,4 gram protein, 0,8 gram lemak, dan 2,2 gram serat.
Semoga bermanfaat.
By: Babyologist
Copyright by Babyologist