5 Daftar Makanan Tinggi Kandungan Kolin

Kolin adalah nutrisi penting yang diperlukan untuk berbagai fungsi dari pemeliharaan sel hingga menciptakan neurotransmitter. Kekurangan kolin dapat diidentifikasi dengan peningkatan enzim hati. Peningkatan enzim hati ini dapat menyebabkan penyakit hati, penyakit jantung, dan bahkan gangguan neurologis.

Manfaat kesehatan dari kolin diantaranya adalah penurunan resiko terkena demensia, penyakit kardiovaskular, dan kanker. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa suplemen kolin dapat meningkatkan resiko kanker kolon (usus). Jadi agar terhindar dari hal tersebut Moms dapat mengonsumsi makanan-makanan alami seperti hati, kembang kol, jamur, sayuran hijau gelap, kerang, asparagus, kecambah brussels, bok choy, dan ikan.

Dibawah ini adalah beberapa daftar makanan yang memiliki kandungan kolin:

1. Hati Sapi

Hati sapi memiliki kandungan kolin yang cukup tinggi. Hati sapi dengan berat 100 gram terdapat sekitar 81 g kolin. Sebetulnya daging sapi pun memiliki kandungan kolin. Namun, jumlahnya tidak sebanyak pada hati sapi.

2. Telur

Satu butir telur besar mengandung kolin sekitar 50 gram. Tahukah, Moms kalau kandungan kolin yang terdapat pada telur sebagian besar ada pada bagian kuning telur. Untuk, penderita diabetes, kuning telur ini perlu dihindari, ya.

3. Jamur

Moms, sebanyak 1 cup  jamur matang mengandung sekitar 97 gram kolin. Jumlah tersebut merupakan jumlah yang cukup untuk bisa memenuhi kebutuhan nutrisi harian tubuh. Jenis jamur yang tinggi akan kandungan kolin ini adalah jamur sitake. Namun bukan berarti jamur jenis lain tidak memiliki kandungan kolin, ya.  Jamur lain tetap memiliki kandungan kolin tetapi dengan jumlah yang lebih sedikit dari jamur sitake.

4. Sayuran Berdaun Hijau

Sayuran berdaun hijau seperti bayam dan beberapa jenis sayuran lainnya memiliki kandungan kolin yang cukup tinggi. Dalam  100 gram sayuran berdaun hijau yang telah matang terdapat sekitar 144 gram.

5. Tiram

Tiram merupakan salah satu jenis kerang yang berasal dari laut. Seperti yang kita ketahui, makanan lain memiliki nutrisi yang sangat baik bagi tubuh.  Dalam 3 ons tiram terkandung kolin sekitar 85 gram. Tak hanya tiram, ternyata udang dan kepiting memiliki kandungan kolin yang sama tingginya dengan tiram.

Semoga bermanfaat.

By: Babyologist

Copyright by Babyologist