5 Jenis Makanan Tinggi Sodium Aman Dikonsumsi

Garam atau yang dikenal secara kimia sebagai natrium klorida, terdiri dari 40% natrium. Diperkirakan setidaknya separuh orang dengan hipertensi memiliki tekanan darah yang dipengaruhi oleh konsumsi natrium. Selain itu, risiko kepekaan terhadap garam juga meningkat seiring bertambahnya usia.

Sebenarnya sodium sangat dibutuhkan tubuh untuk menyeimbangkan kandungan zat yang masuk ke dalam tubuh. Namun jika dikonsumsi secara berlebihan, bukannya menyehatkan, sodium malah akan membuat berbagai jenis masalah pada kesehatan tubuh, Moms.

Namun tidak perlu khawatir, Moms. Sebab ada beberapa jenis makanan yang memiliki kandungan sodium dalam jumlah yang tinggi tetapi masih aman untuk dikonsumsi.

Di bawah ini ada beberapa jenis makanan dengan kandungan sodium yang sangat tinggi yang bisa konsumsi dengan aman, diantaranya:

1. Udang

Udang kemasan, polos, dan beku biasanya mengandung garam tambahan untuk menambah rasa. Natrium juga digunakan sebagai pengawet, misalnya natrium tripolifosfat yang ditambahkan untuk membantu meminimalkan hilangnya kelembaban selama proses pencairan udang beku.

3-ons (85-gram) porsi udang beku yang tidak dilapisi tepung roti mengandung kira-kira 800 mg natrium, yakni 35% jumlah harian yang harus dipenuhi tubuh (RDI). Sebaliknya, 3-ons (85 gram) porsi udang yang baru ditangkap tanpa garam dan aditif hanya memiliki 101 mg sodium, atau 4% dari RDI.

2. Sup

Sup kalengan, dikemas, dan disiapkan restoran sering kali mengandung banyak sodium. Rata-rata, sup kalengan memiliki 700 mg sodium, atau 30% dari RDI, Moms.

3. Ham

Garam digunakan saat membumbui daging Ham. 3 ons ham panggang rata-rata memiliki 1.117 mg natrium atau 48% dari RDI. Lumayan tinggi, ya, Moms!

4. Puding Instan

Puding boleh saja terasa manis, tetapi ternyata, ada banyak natrium yang bersembunyi di campuran puding instan. Natrium ini berasal dari aditif yang mengandung garam dan natrium. Mengapa natrium digunakan untuk puding? Natrium ini ternyata berfungsi untuk membantu mengentalkan puding instan.

Sebanyak 25 gram campuran puding vanila instan memiliki 350 mg sodium, atau 15% dari RDI. Sebaliknya, jumlah campuran puding vanila biasa yang sama hanya mengandung 135 mg sodium, atau 6% dari RDI.

5. Keju cottage

Keju cottage adalah sumber kalsium dan protein yang sangat baik. Namun, ternyata, keju cottage juga memiliki kandungan garam yang sangat tinggi. ½ cup (113 gram) porsi keju cottage, rata-rata memiliki 350 mg natrium atau 15% dari RDI.

Garam dalam keju cottage tidak hanya meningkatkan rasa tetapi juga berfungsi untuk mengubah tekstur dan pengawet. Oleh karena itu, umumnya kandungan sodium pada keju cottage terbilang tinggi.

Semoga bermanfaat.

By: Babyologist

Copyright by Babyologist