Abon Sapi Homemade
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarBahan-bahan:
100 gr daging sapi (iris tipis-tipis)
1 sdt gula merah sisir
1 sdt kecap manis
500 ml air
Sejumput garam
Daun salam secukupnya
Bumbu halus:
2 siung bawang merah dan bawang putih
1/2 sdt ketumbar
Cara membuat:
Rebus daging dengan air, masukkan semua bahan kecuali kecap manis dan tunggu sampai airnya menyusut setengah.
Masukkan kecap manis dan tunggu sampai airnya habis, jangan sampai gosong dan tetaplah aduk.
Buang daun salamnya.
Panggang daging di teflon sampai kering, lalu haluskan dengan food processor dan jangan menggunakan blender.
Sangrai diteflon lagi sampai benar-benar kering.
Masukkan ke dalam wadah dan tutup rapat
Semoga bermanfaat.
By: Pocut Nurhadana.