Amankah Mengonsumsi Makanan Mentah untuk Ibu Menyusui?

Ketika sedang hamil kita dipantang memakan makanan mentah dan setengah matang, ternyata tidak hanya saat sedang hamil ya Moms, tetapi selama masa menyusui pun sebaiknya menghindari makan-makanan mentah dan setengah matang, karena mungkin saja terdapat mikroorganisme patogen (bakteri, jamur, cacing, dan ulat) dan zat lainnya seperti merkuri dan pestisida yang masih tertinggal di dalam makanan dan dapat ikut ke dalam ASI melalui aliran darah Moms.

Tetapi bukannya tidak boleh ya Moms, bagi Moms penyuka makanan mentah seperti sushi terdapat beberapa hal yang harus diperhatikan

Moms harus  menghindari beberapa jenis ikan terutama yang kadar merkurinya tinggi seperti ikan hiu, ikan paus pedang, dan ikan makarel, tidak hanya mentah tapi juga matang. Sebab ada kemungkinan zat tersebut sampai ke bayi melalui ASI yang dapat menyebabkan si Kecil mengalami masalah pertumbuhan otak dan saraf.

Makanan dibeli dari restoran yang bersih dan memiliki reputasi baik serta menggunakan ikan berkualitas tinggi, sehingga terjamin mutunya.

Sebaiknya memilih sushi vegetarian yang hanya berisi sayur dan buah seperti alpukat, mentimun, dan sebagainya.

Cuci tangan dengan sabun dan air mengalir setelah menyentuh daging mentah dan sebelum menyantap makanan.

Jika sushi dibawa pulang, simpanlah pada suhu yang tepat agar tidak terkontaminasi bakteri.

Resiko makan sushi mentah (bahkan sushi matang) selama masa menyusui

Makan makanan mentah memiliki risiko terjadinya penyakit Listeriosis yang disebabkan oleh bakteri Listeria Monocytogenes. Bakteri ini adalah kontaminasi silang yang terjadi saat orang dapur  menyiapkan ikan matang menggunakan peralatan yang juga dipakai untuk menyiapkan ikan mentah. Gejala yang mungkin dialami apabila terserang Listeriosis dapat berupa diare, demam, nyeri otot, mual,dan muntah.

Bagaimana dengan sayuran mentah dan telur setengah matang?

Tidak ada larangan bagi Moms menyusui untuk mengkonsumsi sayuran mentah ya Moms, hanya saja Moms perlu pastikan bahwa sayur tersebut dikonsumsi dalam keadaan segar, bersih, dan bebas dari mikroorganisme patogen serta zat kimia berbahaya dengan cara mencucinya hingga bersih diair mengalir dan menggunakan sabun khusus untuk mencuci sayur dan buah.

Telur merupakan makanan bergizi bagi Moms yang sedang menyusui namun apabila dikonsumi dalam keadaan setengah matang, terdapat resiko terserang bakteri salmonella.

Mengonsumsi makanan mentah dan setengah matang selama masa menyusui boleh – boleh saja ya Moms, dengan memperhatikan beberapa hal yang sudah disebutkan tadi. Akan tetapi lebih baik menghindari untuk mengonsumsi makanan mentah dan setengah matang sehingga meminimalisasi risiko yang mungkin terjadi.

Semoga bermanfaat.

By: Laura Mathilda