Konten dari Pengguna
Beef Bolognese, MPASI Favorit Bayiku
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Beef Bolognese, MPASI Favorit Bayiku
Masih dalam rangka mencari menu bercita rasa asam untuk bayiku, aku mencoba membuat menu yang terinspirasi dari saus spaghetti bolognese ini. Oh ya, Moms juga bisa menjadikan resep ini menjadi saus untuk pasta kesukaan anak-anak loh. Yuk kita coba!
Bahan:
- 50 gr daging sapi giling
- 1 buah kentang ukuran kecil (skip kentang jika Moms akan membuat resep ini menjadi saus pasta)
- ¼ cup butter (salted atau unsalted)
- 2 buah tomat ukuran sedang, iris silang, masukkan dalam air mendidih selama 2 menit, kupas kulitnya, buang bijinya
- 2 kuntum kecil brokoli
- Seiris kecil bawang bombay
- 1 cube keju belcube
- Parsley, jika ada
Cara Membuat:
- Kukus kentang hingga lunak, tambahkan tomat dan brokoli ke dalam kukusan. Tunggu sekitar 3 menit hingga brokoli matang.
- Tumis bawang bombai dengan butter hingga harum. Masukkan daging sapi giling. Tumis hingga matang.
- Blender kentang, brokoli, tomat, dan daging sapi hingga halus.
- Bagi menjadi 2 porsi.
- Tambahkan keju dan parsley saat akan dihidangkan.