Konten dari Pengguna
Bola-Bola Kentang, Sosis, Keju & Wortel Ala Mom Rika
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Kentang memang menjadi salah satu bahan makanan yang mudah diolah. Namun, agar si Kecil tidak cepat bosan kita harus pintar-pintar mengolahnya ya, Moms. Kali ini, Mom Rika membagikan resep Bola-bola Kentang, Sosis, Keju & Wortel. Resep ini boleh diberikan pada anak usia 14 bulan keatas, ya, Moms.
Bola-Bola Kentang, Sosis, Keju & Wortel
Bahan:
- 2 bh kentang ukuran sedang
- 1 bh sosis daging sapi dipotong kecil-kecil
- 1/2 wortel
- Keju quick melt diparut sesuai selera
- 3 siung bawang merah diiris tipis
- Daun bawang dan daun seledri dicincang halus
- 3 sdm tepung terigu (banyaknya tergantung adonan kentangnya yah Bunda)
- Garlic powder secukupnya
- Daun parsley secukupnya
- Kaldu bubuk rasa daging sapi (optional)
- Garam dan lada putih bubuk secukupnya
- Elo/butter/minyak goreng
How to cook:
- Cuci bersih kentang dan wortel, kemudian dipotong-potong.
- Kukus kentang dan wortel lalu blend hingga teksturnya halus.
- Tumis bawang merah, daun bawang dan daun seledri hingga harum lalu angkat sisihkan.
- Campur semua bahan menjadi satu.
- Olahan kentang, wortel, tumisan bawang, keju dan sosis aduk sampai semua bahan tercampur.
- Beri kaldu bubuk, garlic powder, garam dan lada secukupnya. Terakhir, masukkan tepung terigu lalu aduk semua bahan menjadi kalis. Setelah kalis, bentuk seperti bola.
- Tuang kira-kira 2 sdm tepung terigu di piring/mangkuk. Kemudian gulingkan bola-bola kentang agar tidak lengket. Lalu, goreng hingga kekuningan, angkat, dan tiriskan.
- Sajikan selagi hangat.
Semoga bermanfaat.
By: Rika Angraini
Copyright by Babyologist