Bola-bola Kentang Udang: MPASI Anti GTM (12 M+)
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMoms, apakah si Kecil sedang GTM? Salah satu cara menyiasati anak yang GTM adalah dengan membuat inovasi dari berbagai bahan makanan. Yuk coba membuat bola-bola kentang udang, menu MPASI anti GTM untuk anak usia di atas 1 tahun.
Bahan:
<ul>
2 kentang ukuran sedang (rebus hingga matang dan haluskan)
½ wortel parut
4 udang ukuran besar
Bawang putih
1 butir telur ayam kampung
Tepung terigu secukupnya
Bumbu: Garam, gula, kaldu bubuk
Cara Memasak:
Tumis bawang putih yang sudah dipotong kasar. Setelah harum, masukkan udang yang telah dicincang halus.
Jika warna udang berubah jadi putih, masukkan wortel parut, aduk sampai rata dengan api sedang dan beri sedikit air lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.
Tunggu sampai air habis. Kemudian campur tumisan dengan kentang yang telah dihaluskan tadi. Setelah tercampur rata, bentuklah menjadi bola-bola lalu celupkan ke dalam telur yang telah dikocok dan baluri dengan tepung lalu goreng hingga kecokelatan.
Siap disajikan.
Selamat mencoba.
By: Yunita Wulandari
Copyright by Babyologist