Buat MPASI Pakai Panci Kompor atau Slow Cooker?

Setelah Alfa masuk usia 7 bulan, aku mulai berniat nyobain masak pake panci kompor. Pengen ngasih rasa baru juga. Akhirnya beberapa hari yang lalu, aku nyobain masak pake panci dikarenakan beberapa hal. Dan berikut ini aku mau kasih perbandingan memasak menggunakan panci kompor dan menggunakan slow cooker.

Perbedaan masak MPASI pakai panci kompor vs slow cooker

Slow Cooker

1. Mudah dan simpel, karena semua bahan tinggal dicemplungin.
2. Nutrisi tetap terjaga karena dimasak dengan panas yang stabil dan lambat.
3. Bisa ditinggal-tinggal dan gak perlu ditungguin karena pake timer, jadi semuanya bakal beres sesuai timer. Bisa sambil ngerjain hal lain.
4. Makanan gak perlu diaduk-aduk dan gak bakal gosong.
5. Bahan-bahan MPASI gak perlu dipisah-pisah, langsung masukin semua dalam satu wadah dan jadi deh.
6. Kalau masak daging jadi jauh lebih empuk
7. Aroma saat lagi masaknya itu sedep banget
8. Tapi, masaknya super lama, minimal 2 jam. Jadi gak cocok buat yang mau buru-buru
9. Pot slow cooker bahan keramik rentan pecah, sama halnya dengan tutupnya
10. Memerlukan listrik. Jadi kalo daerahnya suka mati lampu, agak susah ya. Soalnya aku pernah masak pake slow cooker, tiba-tiba mati lampu, pas nyala lagi, ya ngulang dari awal lagi alatnya bekerja. Untuk masalah kematangan bahannya, aku gak tau ya. Sama aja hasilnya. Tapi itu tadi, jadi makin lama karena durasi masaknya jadi ngulang lagi.
11. Hemat listrik? Aku kurang tau ya masak pake slow cooker ini hemat atau boros listrik. Slow cooker punyaku maksimal 100 watt. Tapi bayar listrik bulanan masih normal, ga ada perubahan.

Panci Kompor

Ada beberapa hal yang buat aku akhirnya jadi masak pake panci kompor kemarin. Salah satunya adalah:

1. Masaknya cepet. Jadi aku pernah ketiduran dan kelupaan kalau stok MPASI di kulkas udah abis sementara waktu makannya Alfa udah deket. Kalau masak pakai slow cooker musti lama, jadi aku pakai panci kompor. Masaknya jadi super singkat, sekitar 10-20 menit udah kelar semua.
2. Tanpa listrik. Jadi bisa tetep masak saat mati lampu
3. Bumbu aromatik yang ditumis, wangi aromanya. Jadi nambah rasa baru buat Alfa.
4. Semua bahan-bahannya harus dipisah dulu
5. Masaknya harus ditungguin dan diaduk terus karena gampang gosong
6. Harus fokus ke masak aja. Ini agak menantang, kalo baby nangis saat kita lagi ngaduk. Ditinggal takut gosong soalnya.

Semoga bermanfaat.

By: Intan Sukma Utami

Copyright by Babyologist