Camilan MPASI: Pisang Goreng Tepung
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Camilan MPASI: Pisang Goreng Tepung
PerbesarTahukah Moms, pisang adalah buah yang paling baik untuk membantu menaikkan berat badan si kecil? Memiliki kalori 110 per buahnya, bisa membantu mencukupi kebutuhan kalori si kecil sehari-hari Moms. Rasanya juga manis dan mengandung nutrisi yang baik untuk pencernaannya. Terdapat kalium, probiotik, serta mineral yang membantu mengatur tekanan darah. Selain itu, terdapat vitamin A, B6, dan B12 yang membantu dalam pembentukan sel, DNA, fungsi darah, kulit dan sistem saraf pusat. Nah agar tidak bosan memberikan si kecil buah pisang, yuk coba alternatif makanan camilan yang kini jadi kesukaan anakku yaitu pisang goreng tepung.
Pisang goreng tepung
Bahan:
- 3 buah pisang cavendish atau pisang ambon. Saya pakai pisang ambon karena rasanya lebih manis ya Moms dibandingkan jika menggunakan pisang raja atau pisang kepok. Teksturnya juga lebih lembek dan mudah dicerna oleh si kecil. Tapi jika Moms ingin menggunakan pisang lainnya pun tidak masalah.
- 1 sachet tepung bumbu pisang goreng. Berhubung anak saya sudah di atas setahun, jadi saya berani menggunakan tepung bumbu, tapi jika Moms ingin menggunakan tepung terigu juga tidak masalah ya Moms, jangan lupa tambahkan gula agar adonannya juga manis.
Cara Membuat:
1. Belah pisang menjadi 2 bagian kemudian belah kembali menjadi 2, sehingga ukurannya menjadi seperti finger stick.
2. Larutkan tepung bumbu dengan air sebanyak 55 ml
3. Celupkan pisang ke dalam larutan tepung bumbu
4. Goreng hingga keemasan
5. Angkat dan sajikan dalam keadaan hangat
Mudah sekali ya Moms membuatnya. Kalau saya, biasanya tidak menggorengnya terlalu garing, agar tepungnya tetap empuk dimakan oleh anak saya. Ukurannya pun saya sesuaikan dengan kemampuan menggenggam pada anak saya agar ia mudah untuk mengonsumsinya. Jika Moms ingin lebih berkreasi, Moms bisa berikan parutan keju atau taburan meses di atasnya ya Moms, atau dengan susu kental manis jika ingin lebih manis rasanya. Satu potong pisang goreng tepung memiliki kalori 100 hingga 150 kalori Moms, sehingga bisa membantu memenuhi kalori si kecil.