Cara Membuat Kaldu Ayam Kampung
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarKaldu ayam kampung sangat bermanfaat untuk MPASI si Kecil lho Moms. Yuk kita buat dengan mengikuti resep di bawah ini!
Bahan:
<ul>
Tulang ayam kampung 1 ekor, dicuci bersih
8 ceker ayam kampung, dicuci bersih
2 wortel besar, dipotong menjadi 3 bagian lalu masing-masing dibelah 2 dan dicuci bersih
Alat:
<ul>
Panci presto
Mangkuk
Botol BKA (botol kaca ASI)
Rantang
Cara Membuat:
Masukkan semua bahan ke dalam presto
Masukkan air matang sampai batas maksimal
Tutup presto, nyalakan api sampai 30 menit
Ulang sebanyak 3 kali (@30 menit) agar kaldunya tambah pekat
Setelah selesai, diamkan sebentar hingga suhu menurun
Masukkan ke dalam botol BKA untuk dimasukkan ke kulkas
Kalau mau simpan di freezer, lebih baik pakai rantang jadi lebih mudah dipanaskan
Kenapa pakai wortel? Untuk menghilangkan bau amis dan membuat kaldu tambah wangi ya Moms. Wortelnya pun setelah selesai bisa ditaruh di atas bubur kasar. Jangan lupa kaldu disaring dulu agar tulang-tulang yang kecil tidak ikut tercampur bubur.
Selamat mencoba.
By: Yanni Williams
Copyright by Babyologist