Finger Food Recipe: Pasta Broccoli Cheese Frittata
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Finger Food Recipe: Pasta Broccoli Cheese Frittata
Bingung mau kasih sarapan apa untuk si kecil? Si kecil malas makan di pagi hari karena masih mengantuk? Drama GTM di pagi hari bikin Moms pusing tujuh keliling? Cobain deh, finger food ala Mommy Nimo berikut!
Bahan-bahan:
80 gram Mie, rebus hingga lunak
60 gram keju cheddar, parut
1 bonggol brokoli, potong kecil-kecil
2 sdm tepung terigu
3 butir telur
Minyak zaitun secukupnya untuk menumis
Herbs (saya pakai basil leaves) secukupnya
Alluminium foil
Cara membuat:
1. Panaskan minyak zaitun, tumis brokoli selama 4-5 menit hingga melunak. Angkat dan dinginkan.
2. Pada mangkuk besar, kocok telur hingga merata. Masukkan parutan keju, aduk kembali hingga tercampur. Masukkan brokoli, terigu dan mie yang sudah direbus, aduk kembali hingga rata.
3. Alasi loyang dengan aluminium foil, tuang adonan ke atas loyang. Panggang di oven dengan suhu 180 derajat celsius selama 15 menit.
4. Potong-potong sesuai selera dan sajikan
Alhamdulillah, dengan memegang sendiri makanannya si kecil lebih semangat makan di pagi hari!