Konten dari Pengguna
Fusilli Mac & Cheese ala Mommy Cella (MPASI 10+)
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Resep ini sering aku bikin karena Baby El lagi suka makan pakai metode BLW (Baby Led Weaning). Aku juga lebih sering menggunakan biar jadi finger food juga buat Baby El. Yuk dicoba Moms! Semoga si Kecil doyan juga kayak Baby El.
Bahan:
- 2 cup Fusilli / Macaroni yang sudah direbus
- ½ block keju cheddar parut
- Keju mozarella parut secukupnya
- 250 ml susu UHT
- Oregano secukupnya
- Garam secukupnya (boleh diganti keju lebih banyak)
- 1 sdm Tepung maizena (larutkan dengan susu)
- Cup Aluminium foil
Cara Memasak:
- Rebus terlebih dahulu fusilli/macaroni sampai agak lembek karena ini untuk bayi. Tiriskan.
- Masukkan susu UHT, oregano, keju cheddar parut, garam ke dalam panci. Panaskan hingga mendidih.
- Masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan ke dalam panci tersebut. Aduk hingga tidak ada yang menggumpal.
- Aduk perlahan dan dijaga ya, karena susu mudah gosong.
- Setelah mengental, campurkan fusilli/macaroninya ke dalam saus yang sudah mengental. Aduk hingga merata.
- Susun fusilli/makaroni yang sudah tercampur dengan sausnya ke dalam aluminium foil cup.
- Taburkan keju mozarella, parut di atasnya hingga menutupi bagian atasnya.
- Panggang ke dalam oven kurang lebih 15 menit, hingga semua keju mozarellanya leleh dan berwarna agak kecoklatan.
- Fusilli/makaroni mac and cheese ala Mommy Cella siap dihidangkan untuk si Kecil.
Selamat mencoba.
By: Marcella Giovanni
Copyright by Babyologist