Kaldu Sayuran Untuk MPASI
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarDalam dunia per-MPASIan banyak sekali jenis kaldu yang bisa dibuat untuk campuran MPASI tapi kaldu yang sering digunakan. Untuk fungsi kaldu ini sendiri sebagai pengganti penyedap rasa. Berikut resep salah satu resep kaldu:
Kaldu Sayuran
1 buah kentang
1 buah wortel
1 buah tomat
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 lembar daun salam
1 batang daun bawang
seledri secukupnya
1,2 Liter air
Cara membuat :
1. Cuci bersih semua bahan lalu potong2 sesuai selera (emak potong agak besar2) kecuali bawang merah dan putih digeprek.
2. Rebus air lalu masukkan semua bahan tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih kecilkan api rebus kembali sekitar 45 menit.
3. Matikan api dan angkat. Saring dan dinginkan.
4. Masukkan kedalam botol kaca, zip lock, atau cubes ice try. (saya pake botol kaca untuk asip)
5. Masukkan kedalam kulkas freezer.