Konten dari Pengguna
Kue Hunkwe Jagung / Nangka (MPASI 18M)
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Tahukah Moms akan jenis kue yang satu ini? Kue hunkwe adalah golongan kue basah yang mudah kita temukan sebagai jajanan di pasar tradisional. Nah, kali ini saya akan bagikan resep cara membuatnya. Daripada membeli, buat di rumah aja Moms!
Bahan:
- 120 gr Tepung Hunkwe
- 7 gr agar-agar plain
- 1600 cc santan campur
- 250 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- Vanili
- Jagung / nangka (kalau jagung saya rebus dulu, baru dipipil. Nangka dipotong dadu)
- Pandan (kalau ada, supaya lebih wangi)
Cara Membuat:
- Campur tepung hunkwe, agar-agar, santan, vanili dan pandan.
- Masak rata sampai meletup-letup (api sedang), hasilnya akan mengental.
- Campur Nangka / jagung, aduk rata.
- Adonan siap dituangkan ke dalam loyang/cetakan.
- Diamkan hingga dingin.
- Hidangkan dalam keadaan dingin lebih nikmat.
Selamat mencoba.
By: Fenfen Huang
Copyright by Babyologist